[食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
3 b+ f. g  |* ?  Q, V8 a5.39.217.76　　嚴選歐洲地道食材
' P) T' m, ]  F" [; Xtvb now,tvbnow,bttvb　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
+ w7 s5 s: s( u; h# n- r　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
! \+ v. l6 N1 _9 n" `tvb now,tvbnow,bttvb　　自創菜式悅目可口/ q- T+ i5 [, t* P$ h
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
6 U; g) y( v( U5 h& _  d8 J" P' ~　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
- b' ~8 r# t0 p7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椰奶花甲湯
3 ]8 m  v8 p' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
: Q% x9 R" k/ \  l+ q: z+ W6 u公仔箱論壇　　迷離境界0 M4 S0 }6 D# ~  K
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z  g7 a& S) g3 Q6 @" H! s1 P4 x
　　沙甸魚
8 G7 C* `2 S' x$ s　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。/ F4 d0 s: _, C& N
　　墨汁帶子飯
6 f! }8 K2 I0 P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
- ], _0 v) [4 G) }* ]　　甜品tvb now,tvbnow,bttvb; F0 M0 H4 O& `1 i7 \% F( N
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
) m3 v5 C7 u$ p* e5.39.217.76　　南乳吞拿魚飯
0 e( c  P% X8 ytvb now,tvbnow,bttvb　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i5 j* y8 L6 i- Y
　　Fortune Cat（招財貓）公仔箱論壇1 q7 S( m- E0 d+ p; k% T
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ u: D' U8 F1 u. m; c" @
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
" G3 l! l* p! v' l: f5 ^# H2 r5.39.217.76　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) h, v  p$ j7 n9 i; i& E! [' q5 a
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。