本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 公仔箱論壇. M( |5 t! A+ C0 h
: _; Q, `: U* E3 T4 Q/ \3 D3 T: `# x0 r, s8 ?5.39.217.76 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.76: z6 w7 Z6 T: E( v
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
@! u( Z: W4 K* w$ v) g; S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
4 O! n) [$ T/ M1 S0 {2 Z- @2 {公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜! F' [9 _8 {! k9 @. a+ |9 {7 F
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
; j' F0 i- s( b5 v6 J/ j+ t" ~5.39.217.76 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.76+ m. o0 e3 j' i* j
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.76" v$ O1 f& `0 J$ j# l# j9 ^: t
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 l5 u) k& K( o
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
公仔箱論壇% u" `3 b- Q" n: O' z6 G: O4 x
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
[- U- t- I* k' N& |" m公仔箱論壇 嚴選歐洲地道食材
* g- B: C4 Z1 t, t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。9 ?; f8 @! Z! T' C5 i" {
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
) F# ~, Z; I1 C0 z& V( V 自創菜式悅目可口
# K E1 W. q! v) T2 u+ U5.39.217.76 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
" E |6 c# p. @公仔箱論壇 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。9 d4 M7 e! c9 h9 ~- q/ t
椰奶花甲湯
9 Q1 i- _) C" M K: ~tvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb3 |' C5 E' n) T% r
迷離境界
' l, b9 @4 O- P% T8 P4 c o! _" l1 f5.39.217.76 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I8 a6 N: H# z5 V% ], ^0 B
沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 V' `$ N2 L& A
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
1 C( `* Y8 r5 n% i j, n 墨汁帶子飯公仔箱論壇) A9 w$ W4 }) C% q$ y2 n2 n5 B( I
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
; D& O6 O- B$ v/ c8 C: j3 b5.39.217.76 甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 S: a. f) v9 {
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
9 J" c/ ^: h# S# \- B- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C3 T# l5 [; i$ S
充滿香濃的南乳味道，非常特別。, [: S7 R$ D; l! [/ }
Fortune Cat（招財貓）
) f# E7 q9 o7 R0 k5 l y5.39.217.76 地址：尖沙嘴柯士甸道
; o+ e r6 k9 ]- R公仔箱論壇 公仔箱論壇/ S' q* p" o$ ^: q3 c6 p4 |8 T4 E `
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。, f- B$ X5 G Z2 J/ S
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb, s3 s: Q5 @# S, R
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
0 V+ l' m( V* A+ g) `tvb now,tvbnow,bttvb ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 