香橙蘇格蘭酥餅

TY2

材料：
/ i7 R! V* l+ y; {$ Q) Y橙皮1份、5.39.217.76; q; \0 A0 Z2 W2 l1 Z
糖粉50-60克、
- W( o' i: H- X* R5.39.217.76有鹽牛油120克、
; k( {3 l; {( q5.39.217.76低筋麵粉160克。tvb now,tvbnow,bttvb6 X# ], c  ?7 U
5.39.217.769 a8 ]# ~( t. h9 e, K9 h5 [5 ?
做法：; O8 S1 a! l5 Z, U- t
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5.39.217.766 h: }$ k0 b2 y' e4 U4 E
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。5.39.217.76( J' h6 A5 l0 C
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
& z4 M8 D2 Y: n( _  ^5.39.217.764. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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