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【材 料】公仔箱論壇4 z- ~$ P* u+ w& \+ M8 |3 D
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鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量5.39.217.76( n1 a6 P2 ?- @" P6 e/ }' s
& e$ D' X( F7 Q0 _+ u5.39.217.76小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ ^# T5 z; [& j% C4 X+ ^
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【調 味 料】
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- U- Y( c; ~3 l+ n4 a9 q& Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
3 C4 R* y$ ]7 q2 y# g( E2 I5.39.217.76公仔箱論壇0 t: M# V1 J( Q
醬油 1大匙
: o9 ~5 Q* M g( K! b; T4 m xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb w0 r; [, `& t" g
醬油膏 1大匙公仔箱論壇' Y/ W8 N8 w1 }
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熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H. i7 \9 w+ H; N
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梅子醬 適量公仔箱論壇3 N7 m4 N( q/ s. \+ _$ G
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蕃茄碎 適量
1 g @% h6 L! F+ K7 w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; e; g/ U$ d! i
【醃 料】5.39.217.76 F9 w7 N; E* ^
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鹽1/4小匙
! u8 Q4 d% D: [5 m* B" J5.39.217.76, F; E3 O6 V2 p2 e% s9 j- h& E
糖 少許5.39.217.763 k( i0 {/ C6 ^: F1 O J# ?
. k1 i ~0 G) K8 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
& T( _9 j/ q9 E4 X+ c- g5.39.217.760 n' R/ k O. ]- O: }
蛋液 1/3個
& X% N. K3 a8 H# D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h% p3 `6 u* I9 q/ [3 O# [5.39.217.76蔥段 10公克% U4 A3 h! o. _' E) n6 p, S
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薑片 10公克
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& h; S! W) ]2 V5 N6 ?- g5.39.217.76【做 法】% ]$ U# w6 r! j
; x9 p8 W* {# S3 {/ ~1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
! l7 `6 ^2 o3 v4 P- D1 X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.76" S' N% ?: D) Z" \& }3 y3 _
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
, x3 y) G- M2 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
5 `$ [2 `/ y4 \# {. M( \5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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