[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
; s& y! R& r9 b" J, E9 E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
6 n+ o, m# n# H2 |6 \$ a+ @5.39.217.76調味料：
+ W, b9 L; S2 Y- a* A4 i5.39.217.76糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m! p) ?( X: j# K' p0 R/ D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( s1 I3 ~3 H  w: Q# b2 |
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
) ~; I4 i; I) a2 p* f  A7 c: F! X3 G2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
1 t% F5 G  T, i4 a& M& H3 r3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。