[食肆地點] 千両總廚炮製私房菜

nt1972

香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！
* u1 Q$ ?2 C, S  ~; M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s  E  m. {9 ], O7 \% x
. d* n0 t) t+ }$ u/ {. o
■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。
; G1 A2 Y. f( s) T0 q, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 H) N& c; I( t

: v( s  f+ J! u- u4 {% e■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。7 `4 N$ t* c9 q3 G9 ]' s+ \0 \
公仔箱論壇; ~% Y; \- B$ g2 ?* e; i$ c/ C' L# o

& d5 x. [9 R' c) e8 B- c9 [tvb now,tvbnow,bttvb■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。
" N& q: F4 d, s, `+ B                                               
7 ?8 H5 O) I! ?1 W' N9 U. ptvb now,tvbnow,bttvb千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）公仔箱論壇/ t3 Y- A; i+ S1 @) {  \6 E1 h
公仔箱論壇' x7 p7 J$ ]- l1 y

3 A7 G  N& v) q8 P, B: ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。