市道 艱 難 ， 想 吸 引 客 人 消 費 ， 除 了 用 平 價 招 徠 ， 搞 噱 頭 亦 是 另 一 辦 法 。 像 剛 進 駐 銅 鑼灣 食 街 的 Mr Steak Grill ， 就 以 自 家 dry aged 牛 扒 、 罕 見 牛 種 和 live cookingshow 做 賣 點 。
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. Z. ]2 e' D* i; @8 y. y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 迷 可 能 會 話 ： 自 家 Dry Aged 牛 扒 ， 好 多 地 方 都 有 啦 。 但是 讓 客 人 無 遮 無 擋 看 到 Dry Aged 牛 肉 的 工 房 嘛 ， Mr Steak Grill 絕 對 是 全 港 獨 家。 這 牛 肉 工 房 就 設 在 入 門 的 當 眼 處 ， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 到 大 大 條 牛 肉 由 濕 變 乾 ， 由紅 變 黑 ， 大 開 眼 界 ； 店 子 還 特 設 原 條 牛 肉 認 購 服 務 ， 十 足 餐 廳 為 客 人 保 存 紅 酒 一 樣， 下 次 來 幫 襯 ， 大 可 豪 氣 地 柯 打 屬 於 自 己 的 原 條 牛 肉 ， 幾 有 face ！公仔箱論壇' v6 E- h# w8 V# p
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9 S2 T3 V* ~5 T% ?2 T) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 國 Dry Aged 牛 扒 $3387 _$ h0 n5 m' F j8 @; {+ ~1 y
Dry aged 過 後 ， 牛 扒 的 size 比 較 細 薄 ， 但 肉 味 卻 特 別 濃 厚 。公仔箱論壇( I1 o3 u7 G# q, t( e
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Dry aged 的 肉 房 就 在 入 門 處 ， 客 人 可 隔 着 玻 璃 參 觀 。
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" _1 |& j+ v' l6 r" P" ]以 黑 白 色 為 主 調 ， 感 覺 光 潔 而 舒 適 。tvb now,tvbnow,bttvb0 k( V$ g0 I# _! {
% r" i* I( i8 j6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]# m: r4 h A( g公仔箱論壇牛 扒 上 枱 時 ， 侍 應 會 在 牛 扒 上 即 時 刨 岩 鹽 。4 T) I [7 @3 H* l6 |
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1 z8 {1 b# y: F, Y公仔箱論壇傳 統 的 美 酒 煮 班 戟 也 由 侍 應 在 席 前 炮 製 。tvb now,tvbnow,bttvb- f# F* _' E0 y! k
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{3 W$ [" w! k( B& U% e公仔箱論壇鴨 巴 甸 穀 飼 牛 $268
- ^; [ T# a, E2 A* L公仔箱論壇肉 味 香 濃 ， 頗 juicy 。- D& ^1 u" G" h3 R
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+ I9 }, R3 X ?+ U- P' r. }+ P7 ]tvb now,tvbnow,bttvb海 鮮 短 意 大 利 麵 $148/ z( G) }9 T+ C7 U5 v
手 製 的 短 意 粉 加 上 番 茄 醬 和 三 文 魚 、 帶 子 等 海 鮮 ， 非 常 豐 富 。公仔箱論壇5 _! k1 h" V! S' Q4 U4 n
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Tiramisu-cino$58tvb now,tvbnow,bttvb3 X- `. {. r& [9 [3 e( w* u
咖 啡 味 濃 ， 香 滑 輕 巧 。
2 b5 R) N6 k) l- E" G) G7 a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; x7 f' K+ [+ I9 [, g
這 店 的 老 闆 經 營 了 數 十 載 牛 扒 批 發 ， 有 門 路 入 到 坊 間 罕 有 的 牛 扒 ， 繼 早 年 率 先 引 入日 本 和 牛 後 ， 新 店 又 獨 家 供 應 英 國 鴨 巴 甸 400 日 穀 飼 牛 ， 這 牛 是 美 國 安 格 斯 牛 的 始祖 ， 加 上 飼 養 期 較 一 般 長 250 天 ， 經 21 日 Dry aged 過 後 ， 肉 味 更 濃 厚 ； 從 日 本 滋賀 縣 來 的 近 江 和 牛 亦 是 罕 見 貨 色 ， 牠 跟 神 戶 牛 齊 列 一 等 銘 炳 牛 ， 由 於 產 量 少 ， 平 日只 作 內 銷 。 A5 級 的 近 江 和 牛 ， 肉 汁 確 是 澎 湃 ， 口 感 亦 細 嫩 。 ' N; x1 b# s! J$ m6 c
! Y$ m) W9 W6 {4 W5 [/ p& t最過 癮 還 是 餐 廳 由 頭 盤 主 菜 至 甜 品 都 大 玩 live cooking show ─ ─ 沙 律 在 開 放 式 的 沙律 吧 即 製 的 、 燒 牛 扒 的 廚 房 是 開 放 式 的 、 連 甜 品 如 美 酒 班 戟 甚 至 是 Tiramisu 都 在席 前 炮 製 ， 一 頓 飯 下 來 ， 又 食 、 又 參 觀 、 又 睇 show ， 嘴 巴 和 眼 睛 都 忙 得 不 可 開 交 ！
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 tvb now,tvbnow,bttvb/ K, H6 W8 _# ?" {3 R4 h" w
" R; K* o6 w/ C$ N* ]# E. stvb now,tvbnow,bttvbMr Steak Grill (銅 鑼 灣 加 寧 街 ( 食 街 ) )5.39.217.76% Y3 n+ w# s* _! U
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm# I( k' s5 } E9 j- ~, P7 y9 I7 a, j
平 均 消 費 ︰ $450 |
發表於 2009-6-14 08:23 AM
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