共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 [: V6 o0 ?. A
; r* B x* x, y7 i0 X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb# _" l# C% H' q! _& }+ [3 L
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新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* Z2 z; e, S2 \! J7 N
3 D2 `: y& U6 F: F公仔箱論壇 公仔箱論壇1 q1 F7 d* p, g! o ~
Shabu Shabu 晚 餐 $230
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1 t1 ?& p2 L$ U. | S0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shabu Shabu 海 鮮 餐 $260
! K5 X9 r: E% G0 E公仔箱論壇海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。! T- F$ I4 d- P& P
* `: P7 {1 A c4 O7 f5.39.217.76 9 q' Z+ e6 O: E0 E" g, f4 W
黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
( j9 s) r9 b& O+ u0 m5.39.217.76泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。 [8 |8 Z3 r! W* A; F8 h% E
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燒 鯖 魚 $51. |+ o# E% z: A/ E+ l& [2 j1 X4 F
皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。
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% A w D1 [8 y5.39.217.76特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。
8 J- z# U: Q9 @0 O0 s5 @# H5 s7 r; u& j公仔箱論壇* A8 I3 ?$ h# q) p
% q# g3 Z5 B8 q9 }公仔箱論壇全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。0 Z1 n1 r1 |) p3 `; \4 L
9 ~+ R n$ G) A& W/ H( X傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。 5.39.217.761 J4 v, Z* o# \
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配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
/ J" R& P, N8 Y: m0 i( ]4 X% j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; M1 @7 I2 m' i, B/ T
最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。 tvb now,tvbnow,bttvb; `: u) k/ `, D: g! y9 d- Q( c! e; r
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由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。
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+ o" F. C& d5 w# @5 F0 |2 D5.39.217.76勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)5.39.217.769 t) q7 {8 h& j: s% Z1 h& W, H
營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn
" U" Q- u& X5 e; X6 r. M) g平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2009-6-14 08:21 AM
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