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/ p3 A7 l! @7 ^7 O材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& i- s8 |% ]
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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做 法
- A4 X$ r9 U4 n6 [: }6 U1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 4 Z7 B+ d- ^9 E4 L; G" v1 `& P
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 公仔箱論壇" O: u& |! n4 a! s S
# ` y/ G) K% d/ d) K- S; ^$ B2 I3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 ; a) p% e$ b: U* w% N
) K% Y9 Z0 n/ C+ e5 ^" `+ G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
$ t4 k |5 o, c; o" m9 |5.39.217.76油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇2 f2 H1 c& `1 C4 B! H! \
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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