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: @$ f/ e8 |: l4 S k. X8 p公仔箱論壇【材 料】
) U% d/ g7 e- F2 q; }0 ?3 g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 12尾
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蔥 1支
1 e+ K0 d+ b3 O3 a1 @5.39.217.76蒜頭 1顆
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3 `3 Z9 V3 S3 f% A8 s! Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ V/ K8 ?/ ^8 I+ |" R
【調 味 料】 5 O6 W5 P7 U, J. m* R; ]0 p
茄汁醬 2大匙
/ \$ d* m& E0 i* g: ptvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯
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' `1 Y6 t8 K/ Q! a _$ k( m5.39.217.76【醃 料】 ( K/ Q) ?6 a i* k9 F
糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v7 @1 V/ ^8 [
蛋白 1/2顆
, L4 E. e1 {( `6 y) B6 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
/ `& @/ M, B4 s( H! @公仔箱論壇酒 1大
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【做 法】
O" U: d5 S- X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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( v# P9 H5 h$ e$ q/ q6 p) ]3 z2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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/ h, g# }3 O, T/ _( D; F3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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e4 }; R0 C/ b+ W' ~公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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" R- M" S; w% h- g# G5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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