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[中式食譜] 鍋巴蝦仁

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% w% [/ \3 H2 I7 R【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q* V0 M4 \7 @6 g4 A4 Z* V. @2 [
蝦仁 12尾 公仔箱論壇) [, h7 T: e* t
鍋巴 6片 5.39.217.76" o+ ^1 T6 {9 G
蔥 1支
5 k% c9 D/ D5 M* K蒜頭 1顆
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' k# L; N: ?2 G& U8 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 T% `9 `1 t: r4 L8 V茄汁醬 2大匙 公仔箱論壇: {# T  Z3 I5 A2 Q" [( `/ x
水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: W/ z' M- a/ L4 `

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6 ~6 \( t$ i+ ]: x: n6 j1 e【醃  料】 - m  T. d; J7 y* e/ P% p6 n
糖 1/4小匙 : K' k8 T7 ]+ {- H2 w! r
蛋白 1/2顆 5.39.217.76; I* F: f; W0 o( e% M4 X0 Z4 I
太白粉 1小匙
4 A1 ]7 a# ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒 1大
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" }$ ^, v5 |( P( dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 U4 ~  S! n0 N3 S0 g
1.蔥切段;蒜切片;蝦仁背部劃刀,去腸泥洗淨,以醃料抓勻醃約15分鐘,備用。
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+ J; s$ L# f& e1 r+ T, O  k3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量沙拉油,以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色,撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中,以大火炸至金黃色,撈起麗油擺盤備用。
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# ]! ]5 c! x# i$ ?8 P% F( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段及蒜片,加入所有調味料煮至沸騰。
+ s2 I3 c( `, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) H! R; @1 M" L7 C+ `6 ^
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻,淋在鍋巴上即可。
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