 9 C( h3 \1 S+ Q' q" j; g* X
5.39.217.765 X4 u5 R% T4 [$ T& L2 P
【材 料】 公仔箱論壇0 ^" x5 W& g4 y% ?2 i, `3 @
蝦仁 12尾
' N. v) o9 C; V H鍋巴 6片 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ o# R0 L( L* i3 p) c
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ O7 X! ^ R
蒜頭 1顆 4 b# ~6 S$ v" B$ o5 D
2 L( E! C0 j/ ]& Y/ ]* C
/ }3 @7 x' O7 i$ C- Y5 L5.39.217.76, l+ A2 j5 u) S. c8 C; V# ~/ A
【調 味 料】
$ d7 c6 T. B' F公仔箱論壇茄汁醬 2大匙
7 k& ^8 q. o, D公仔箱論壇水 1/2杯
" K R# f, B2 r$ ~7 r( F4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [" }; |8 A; b# h, a! z c$ K6 t
! G- _) @5 z% ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a2 C) g' B, f6 y$ b: L【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' y( ^! R7 b$ u/ K7 w [, y
糖 1/4小匙
: W% T. a5 I; T4 X5 e, r5 F" E+ x5.39.217.76蛋白 1/2顆
& f5 w4 ?& d7 |4 `! atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
: s( Z* p; v7 U7 \8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ a* S+ m7 ]0 ^( k) Q9 _' q( r
5.39.217.76% |& q" ?. c# x
& [: M% I, C1 o公仔箱論壇1 l8 N% m. E. Z# R: c M1 c
【做 法】
; b2 a4 q1 A' ^ n2 e) t1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
9 M! i) j A! t8 H! o! ~. Y* N 5.39.217.76: e- `5 P) g) z
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
' y) ^6 ?1 t, \2 R* v2 _/ X- u! v
# K0 `8 C9 S( [, j5.39.217.763.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
l, t; q8 O7 btvb now,tvbnow,bttvb
: D2 B' A3 q+ p! Y' ^, Y% c5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
7 j* m1 v- M. r& w; k* o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# l7 u, Y4 F
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
| 