[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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【材　 料】: ^4 g; E4 h* Y' P& C8 L
熟麵 200公克! y% B' ~* c$ u4 M
馬鈴薯 150公克
( z& L- B" ^& Q. I. F酸奶油 80公克5.39.217.76* D' L7 s% C5 n
鮮奶 100㏄9 Z* B. T3 Z! ]6 C
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【調 味 料】
& m4 q( `, c, s, Q鹽 1/2茶匙
0 V$ G% V/ ]% T' M5.39.217.76糖 1大匙) _+ S5 |' ]; R5 {
公仔箱論壇& n' a$ z2 ^' W- i" j  l7 F

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【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。
8 j, g0 f) N. ~# K4 i% x9 u1 u2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。
4 o8 A! X9 J$ g! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。- M+ |% R/ I5 U4 k3 b
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
  ~0 g5 ]+ n6 c. O* L$ |/ k' g公仔箱論壇5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。