蟹肉豆腐煲5.39.217.765 ]# E' K' u: j6 K% G
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【材 料】
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蟹肉 200公克公仔箱論壇' L4 D9 ^, b' s
3 T: |' s) G0 a& Z: i2 O素蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ K1 N4 l+ U1 A+ r! X: i+ f
" F1 `1 C! g' A0 J0 X8 c. I板豆腐 2塊5.39.217.76( S; i: {" C! t8 L8 Q
2 c$ D8 [3 u4 z2 M小香菇 6朵
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青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" e2 m0 M$ T& E% j% v' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! M$ @0 d1 l/ W3 Z1 A
蒜頭 2粒公仔箱論壇5 ` ^/ Z, F( ?- k
. @9 J+ R( o+ i" H5.39.217.76薑片 15公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% L) n+ p4 z4 }4 p) f
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' n& l( r6 n1 _' T( @: K% o
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A.鹽 1/4茶匙( Y, ]- b5 w( G) V
8 Y5 R( o# Q( z L6 N* ^$ c xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ v+ D* Q$ S1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f z! [1 g( L; [* B7 E
糖 1/4茶匙* s8 p" ~* a1 E( a. `5 l
) [* B- ~, H! [$ n3 F0 N7 ]. |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a: u0 }( a" A* X) ?
. D- a" d4 ]) r6 x$ o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 `8 h: E* L& q ]8 q
# b6 t* ^5 o+ ]5 V: ^B.太白粉水 適量! g* r1 R& t& L3 c& }$ v
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0 S0 O5 E# o( u; H- f# E【做 法】
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7 _' ? w1 ?% t$ I ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
! Z& P; z! A# A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A9 Z; I2 U d, ]6 _* V% D6 P6 x2 N5.39.217.762.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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