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[甜品] 红豆酥饼

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1 B6 ^( k* M( L0 x5.39.217.76原料:公仔箱論壇/ e% ]7 Q; F$ B
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ _. H1 |& w2 g& U+ ?
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
  G8 b. ~* u8 V  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆馅  适量公仔箱論壇0 n- {$ o" P* q8 s/ @0 G
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% t4 B- b9 i/ u  G% N7 a) L5 @2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆做法也很简单:tvb now,tvbnow,bttvb$ k' q+ j4 V# y2 q8 Z
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
, j' x" q! j% I# R9 v5.39.217.76喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; [. {4 ~2 ~+ N" y
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
  x/ [! ~. M% i公仔箱論壇2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
- J& e9 R+ I3 c' e, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。tvb now,tvbnow,bttvb: q* k1 n5 V3 p4 [* J5 o
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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