[中式食譜] 鳳梨蝦球

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% `' w/ X  ]. l+ t, L  }公仔箱論壇【材　 料】 7 i9 E) u. O# q3 D
蝦仁 300公克 - M) X2 w. |0 M( O9 X
糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇/ }" d6 g/ d6 B, }5 m6 q
沙拉醬2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ a9 q2 h8 D6 z, w! c* k
地瓜粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 E/ z/ Z3 s6 K- _- Y
巧克力米 少許
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【醃　 料】
2 B* n) j* _8 i6 n9 h2 f9 n8 T3 _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% V$ E* B) M- ], Y! o
蛋白 1/2顆
! l$ g3 Y  d  q+ q1 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
' U  p( n3 S8 @: ]) x. O, b" R公仔箱論壇米酒 1大匙 . I3 l+ u$ r+ D) T: m

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2 s( S3 \+ q; y6 d公仔箱論壇【做　 法】
) J2 T) C# @- Y$ |1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。7 k$ O* e; l1 E& ~% P# B' i
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X1 X8 z: }# \1 {# i. F6 ?. n! e

1 }! I4 [6 h& ]. }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。