8 O, J' U1 }: [ f' l) f* B( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 ]0 k5 v* b- n, v, h4 o$ Atvb now,tvbnow,bttvbA.奶油 120克
3 I" @+ O& ^6 Z+ ]5.39.217.76 白油 120克
/ c/ i# e, j# H! o7 z; R# L( H公仔箱論壇 幼糖 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' H" O. F" @4 z, H
6 T8 K/ {1 d! XB. 蛋 1粒
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C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 V% O4 e# {2 |% ^+ D
奶粉 20克
# r& B+ K- v/ V, m# q公仔箱論壇 小蘇打粉 四分之一茶匙
2 ~: d5 y- g F* I) s* _: @ 發粉 半茶匙3 M. O2 Z" O8 @( _* r
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D.黑芝麻 200克
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做法：
, ~" g& c( Q, d! F2 [1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb1 r, w! @6 s1 E3 b! p% z
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。! \4 ]3 V7 |9 O) J4 o
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。5.39.217.76% \! ~" Z1 R8 ]& b) P
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。5.39.217.76& J9 I$ b9 b* H1 E" q( P3 d& i
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
3 @+ v! Q) Q' _" O# [6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。 _8 b5 b- R# {3 b N# w: t
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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+ g7 O" R; i# M公仔箱論壇小貼士：6 u3 O0 ~/ K$ v. \+ o* b. [9 e" R
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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