[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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: \0 }6 N& ?& F) o8 S, k- a% ~材料：公仔箱論壇' @2 A2 w# s2 k3 q& M, B# K
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。5.39.217.76' b, T( t& B+ K
5.39.217.76  c, m1 m3 H3 B$ _) {: g  Z
材料Ａ：公仔箱論壇! h# d: f4 m9 d
姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇. L- {; }8 ~! h4 f  `
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- W: L; G2 e
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
% C8 J9 y$ q% A* @6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F% E1 V6 y) ~- _" k* g1 Q" Atvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb8 y! m5 s) o. b8 N; s- R5 l& R
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
8 `' J( N$ p4 M2 H8 Q: A" P& ?( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 ]" J5 L2 Q' n' a% G! @. s4 D

+ Y" w5 m! Z+ T% C1 r9 S# @& j$ _' k做法：
; B0 V3 f* ~' E6 j公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。, h5 ]- ^( B! ^3 {7 N  r
2.然后加入材料Ｂ。tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ F" n4 y3 W2 L1 c, ~  D4 T3 x2 ~
3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 W/ [. N, y7 p( r. J% m" d
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。5.39.217.762 l: `( ]- P. e
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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5 T* w$ b: e" [7 F( p5.39.217.76小貼士：
# J( n+ G& s, }8 h( w5.39.217.761.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb) i) n# `; d6 ^' R: P  L$ _3 |
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。