[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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) _5 P( a3 T- F; q8 k( s) [材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。/ s8 W5 b* K% ]8 }

/ U2 O$ f, y6 m3 e, E5.39.217.76材料Ａ：/ w4 g" j% x" O) L- o7 ~
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：0 m1 h$ ]! o. o8 D$ M. g
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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- [) z' Y$ Q7 O  l3 P2 t材料Ｃ：
: ]1 C0 i2 X# X2 F6 jtvb now,tvbnow,bttvb沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
) i) M: |6 L- J/ \7 Q( V5.39.217.76公仔箱論壇+ J9 \  Q" z8 h+ f

  x! A& O( y5 p做法：5.39.217.76+ a: c% w; `$ ?  ?, ?! _" t2 d
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
  C7 T6 g* S* ?" X3 i) p公仔箱論壇2.加入沸水。
; S6 x4 _' F) |1 b% @- B2 `" q3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
9 E* D" M( \4 [* n5 f& A5.39.217.764.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
" v% e/ l. V. V, r3 E: H* Z: Z5 h5.39.217.765.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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" u. w! X5 ^5 q: m小貼士：% S( d. {+ C& F1 q) D) d
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
' E: o3 i6 g2 E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。