[健康食品] 吞拿魚有益心臟

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　　除了三文魚，吞拿魚為另一種最受港人歡迎的魚生選擇。6 U  N- R' {0 v* i! s: G

3 B  E( X: r3 P8 h  R: c註冊營養師黃思敏指，吞拿魚含豐富蛋白質、硒質，以及對心血管有益的奧米加三脂肪酸: v. }' A$ M; v. I
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有助防止心律不正、抗凝血、抗血管硬化及抗炎等。美國心臟協會亦建議成人一星期應最少進食兩次魚類，每次約吃一百克的煮熟分量，尤以深海魚為佳。
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  A7 p) ?5 g! p2 m" M市面上出售的罐頭吞拿魚，食用非常方便，黃思敏建議可選擇以礦泉水浸種類，而非鹽水或油浸的罐頭吞拿魚，以減少鈉質及脂肪的攝取。
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6 t, W# r" P3 i0 r& [公仔箱論壇吃時不妨配以生菜、番茄片、青瓜片、少許低脂沙律醬等，製作成沙律或三文治，乃早、午餐的不錯選擇。