什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!
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4 O3 E) [7 ?" }# Z( @" O9 btvb now,tvbnow,bttvb為何我們需要斷糖與減醣?
" v2 f: O6 }3 Q4 @6 R: Q精緻澱粉過多的飲食方式,導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素,導致身體產生過多胰島素,又使得身體的血糖過低,造成低血糖,生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚,想吃更多糖份,長期下來,身體分泌大量胰島素,造成吃進去的食物都傾向合成反應,脂肪就更難分解了,即便你吃更少,也不易瘦。
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+ l+ p/ I: `8 Q+ r; v公仔箱論壇知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題,你或許想,那減醣有什麼優點?不吃碳水化合物,生活還過得了嗎?事實上,減醣飲食跟平常的飲食差不了多少,卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物,門檻也低,還適合外食族!
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% e3 X% L, L3 [) m( ]7 u' ~tvb now,tvbnow,bttvb減醣吃得飽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: y, o$ l( `* G" x0 s3 r9 Z- O
減肥減脂最重要的就是飽足感,很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫,例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足,飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類,多了蛋白質及油脂的攝取額度,飽足感十足!4 a% ]* O' a3 B- |* o7 ~$ z
* j: x7 L# O% ^tvb now,tvbnow,bttvb減醣滿足口腹之慾
. z# M, A6 C6 [. a6 c4 {$ W% p公仔箱論壇提到減肥就讓人想到自律,感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃,因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止,下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊,意味著你的肉類不只限於雞胸肉,還能吃雞腿肉、牛肉等食物,所以說幾乎什麼都可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 b! [# J0 E4 ` }
7 p1 J5 o8 Y& W8 @4 ?. E) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 e- r! |8 _* V' k9 \% ~' K
減醣適合外食族tvb now,tvbnow,bttvb& j% v7 |$ R K; q
外食族最常遇到高油高醣類食物,只要跟店家要求少油一點,澱粉吃一半,加點一份肉類,就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣,而是用水煮餐減肥,外面的餐廳及小吃攤,根本很難達成你的需求。
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新手也能入門減醣
& Q2 f/ W, A* e* Q5.39.217.76減醣飲食適合每個人,原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%,達成了就是減醣,所以並不困難,執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉,非常簡單,新手好入門。
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! g* b5 r+ W. X$ s( `& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; f" ?! {2 ^. U4 O) _
減醣飲食怎麼做?Ricky示範給你看
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& m/ }: l- f1 b* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食其實比想像中簡單,千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友,請不要太嚴苛,一步一步來。5.39.217.76' Z4 {6 P& [. _! q4 F8 h
3 B" v( }% C& w) t% F: @公仔箱論壇觀念篇)控制總熱量,降低碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb( a# m' X6 W; k$ g7 s- S
6 j: ~1 R8 _& A% E7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物幾乎都含熱量,只有少數熱量極低,構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物,減脂一定要先控制熱量,因此首先降低碳水化合物攝取量,相對地提升其他營養素,否則只是在採取極低熱量的方式減脂,沒有意義。
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' C5 k2 W+ l1 W+ x! W公仔箱論壇減醣飲食原來這麼簡單,新手入門也OK!下一頁營養師示範一日餐菜單給你看5.39.217.76+ |' W8 b1 H" [4 {
2 y9 W) s# A* |/ \9 p$ m公仔箱論壇5.39.217.766 |, o; [5 T) u, m6 d2 i
含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類,其他的食物種類不含碳水化合物或者少,依照這三類常見食物做筆記,盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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- 攝取放心!豆蛋魚肉類
& K+ _! U* C( A公仔箱論壇○ 富含蛋白質及油脂,減醣可吃!推薦:黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾,富含蛋白質!注意總份量即可!; M4 @, V k: O" N, P6 i2 g4 z
✘ 小心豆製品誤區!除上述豆類外,其他豆類是澱粉,請注意! - 攝取放心!蔬菜類
0 j3 J* G6 s. t8 K○ 富含大量纖維及少量碳水化合物,請放心吃!
j& V. | N) U5 I T) }- i' v# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✘ 誤區注意!- NG:碳水化合物含量較高的蔬菜,如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥(少量可吃)。
- NG:以下澱粉不是蔬菜,如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心!油脂與堅果類
( w/ ~. i1 M c! S9 G+ v3 }9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 油脂類可安心攝取,包括植物油、動物油等。公仔箱論壇 K. S8 }* S1 {9 O! e I
○ 堅果類並非只含油脂,還有少量蛋白質及碳水化合物。! o& s0 t }) s/ {) g9 K
○ 建議1天吃5~10顆堅果,不限種類。
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減醣飲食怎麼做?控制總熱量,降低碳水化合物9 L6 z& u5 Z3 n' k
更多5 ?- q% g. _. E) t- P* m
應用篇)營養師示範減醣!+ K! B' D0 a2 T* J- S
* e& S& Q6 [8 M" }0 z! S示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食,我通常會搭配16:8或18:6的輕斷食,一天約6∼8小時為進食時間,其他時間斷食,因為我不愛一直進食,也愛吃大份量餐,所以通常吃兩餐,用起輕斷食法特別適合,達成率也高。只要控制熱量、營養素,進食時間內不管吃幾餐都可。
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我通常在下午一點吃第一餐,晚上九點前吃完第二餐,食物選項就依前面的原則實行,降低碳水化合物,將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例,你會發現達成減醣很簡單,降低平常吃的澱粉量,多吃比平常多1.5倍的蛋白質,注意蔬菜種類,澱粉最後吃,就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣+輕斷食示範 查看相片4 ]1 K2 Q# ` }+ s5 S6 |6 [
. j6 p8 i$ x9 a5 l8 n8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 T( L3 y4 x, Z
營養師的一日減醣+輕斷食示範
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