材料
: Y2 ?; R6 I% t) x9 @4 N$ X5.39.217.761個中等個頭的白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb2 H ~: h" }& c" @. R- H5 W
1杯粘米粉 5 }5 p/ J+ C( B) e* ~" r# n
2根香腸，切成小丁
& d% |8 u' s1 a" Z. ?公仔箱論壇2棵蔥，切成蔥花 5.39.217.76* \+ r3 j! K2 l6 G1 `% f
1小把香菇 公仔箱論壇4 `# c7 I7 ?+ b. G N4 }5 j; Y/ N
1小把蝦皮
6 u; h0 A5 F. p9 n- k% C/ Etvb now,tvbnow,bttvb1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定） 9 m4 m" R# y9 I6 X
1/2茶勺白糖 5.39.217.763 Y( u5 L+ c% H5 o+ c" z
鹽和沙拉油適量% n* a& g4 d! @; A* n
做法2 J! k% e! a7 D9 E5 x
1、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。 公仔箱論壇# w* s" A) A0 u u
2、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。 5.39.217.76) L& z$ R5 P2 U# O
3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。 / P- ^' W: [5 w
4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。 公仔箱論壇7 j2 S8 X; @2 h& C" b7 _
5、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。 8 B) ]! }5 ?0 T* u
6、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。 公仔箱論壇1 K; u3 {$ z+ b) b X) B
7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！
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. N. `! C4 r, H! k8 uHave a meeting
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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