飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮5.39.217.76' n; ]! Z7 O6 t; y+ ~3 @! M
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" u; d" q V& ], w- m- L. d M公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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9 c9 u5 l+ w8 `tvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕( h+ z$ e S5 A. j
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全麥麵粉1 1/2杯
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: a) x" s9 g) C, a, A5.39.217.76水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ M8 a# h L
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 ? Y2 {/ g# o$ S! R5 P
! Y0 n( |# N- C P* H7 F) r公仔箱論壇調味料﹕5.39.217.76, }3 d$ n# a$ h; c, k: z
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h5 c) X" O* \6 U0 @6 }2 ^6 @
$ y9 B& _/ {0 h l' N5.39.217.76天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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- T1 L' }* N" X6 |- P5 @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯5.39.217.76; l9 X2 g) a& R' K: B: H
) {4 a8 G9 _- F( ^0 n公仔箱論壇甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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2湯匙
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0 F) s# R* j; e x, C" E芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕" t, m9 q. o" K& J' ?; t9 ?
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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7 N. H% |7 }; l0 H4 m: _ F' u(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.768 G2 O d' `# P' K
0 ]! ^0 z/ \6 Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E: c: ?4 B8 f; M$ T8 R
: y5 T" R" y r+ x+ V6 G& `tvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷* w( V, t- q2 @2 R0 `1 ?" ~3 X+ f
/ _# l& s: g3 ?+ Z% A圖﹕麥兆豐$ S" G7 d: i8 g+ t- [7 c8 Z
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示範﹕胡楊珍用* K- z$ t4 p- A3 B/ p9 F2 t4 O
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食譜提供﹕基督復臨安息日會6 Z5 O+ z9 g5 B1 I
; K( E5 J- I: r K4 E, _" e' |& }, Utvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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