今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
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手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ q: |& f3 [0 C
$ [) z9 w, E. w+ otvb now,tvbnow,bttvb啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
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. u4 ^8 q, [* V- M1 E5.39.217.76啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
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The Roundhouse Kitchen + Beer
1 w! T( e1 @! v' G5.39.217.76營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00公仔箱論壇* v4 j( V* J! u8 A; D5 O
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
+ n+ `+ A/ M9 W8 \3 K5.39.217.76地址﹕尖沙嘴樂道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p d( |" y# {6 m
/ Q3 V: j3 d4 \8 B4 \; h B9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。5.39.217.76& o, _- t, q+ z4 l4 ] U7 p
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
6 w. K! K9 Z$ O( O$ W& a1 x uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 i. ]9 u, \3 X( F
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營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00
. a- }4 L6 `: d7 k: x' i, `tvb now,tvbnow,bttvb周五至日至凌晨2:005.39.217.76/ Y; g; b+ E. ]( [0 `
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square& d7 b0 E/ p+ n% X2 Z2 e
" n: x! X. m; \" B! _6 I$ V2 F) Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# J8 K2 }) U. o3 R2 h* `) J
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
2 h( }6 c$ i6 x H- m: j* f0 n. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ Y) W6 S! O. [ F% j) j
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
6 z: }3 y# S3 z+ B7 o& P- r% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
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◆本地德國啤酒節活動5.39.217.76% K( T& `3 f( I6 U3 Q
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- ]! N% ?! }" U
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日5.39.217.76' f/ ?( j0 v# d2 }. `
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
- Z: e9 |+ v' c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點﹕跑馬地馬場
; R# r6 r% B' _' v5.39.217.76收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ l8 f6 K2 c; J8 S8 u4 b
1 k& \- `6 { y% w. t! |第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
' o. A4 n, Z! e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb日期﹕10月19日至11月10日5.39.217.766 F8 F, w+ D" D7 ~9 u! j0 w
周日至四晚上6:00至11:00
) h6 p( j0 e U. K1 }5.39.217.76周五及六至11:305.39.217.760 k) V- V% k9 O0 l
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場; x9 Y: X1 }& [5 _6 J/ H1 g U' K
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計5.39.217.760 R# o/ x" M6 ?! K% H5 X! S5 \
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發表於 2012-10-10 07:33 AM
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發表於 2012-10-10 09:16 AM
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