fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-22 01:15 AM | 只看該作者

[美食介紹] Love Pie Love Tart

個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉                                                                  5.39.217.765 ^: r) B7 [) O& ]# e2 E. X
5.39.217.76* ]4 z' k5 t3 e, ?  ?. ?, \3 ^
  S* J; o9 L& c* `4 w
tvb now,tvbnow,bttvb" W9 ]: [% V: k3 g2 X! Z
批撻嚐食材真味                                 看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。                                  5.39.217.76" y7 |: e9 D+ Z3 D
公仔箱論壇! V+ j7 V- P! R' R" ~. Z6 A/ a

+ g  S4 s- m. r: f  ~& z% T
公仔箱論壇8 I: c+ q: p% X" C

tvb now,tvbnow,bttvb: d8 w; x8 o( O. ]  E, _1 A
華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 X$ P0 @1 f  j2 T0 s
公仔箱論壇6 F) Q+ s9 G2 N8 K# G
                                不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。                                  5.39.217.76$ u. ?# E( P2 T7 u
# `' F+ M1 x5 x

6 h8 B: L. n' c1 i  O* H* \

梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。- F9 T" O7 e/ u$ v3 p5 i; D' l

豬油做出最酥皮                                 提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」

                                法式Tart Tatin
Tart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。tvb now,tvbnow,bttvb2 m' j, |+ [: |$ P
tvb now,tvbnow,bttvb' D8 c7 z+ y7 a+ Y4 k
金寶Crumble
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。                                  9 Y. j" |1 i, A$ E/ e

3 X* ?/ ~2 K6 j1 a: p6 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 G4 e! }. [# I7 ~, J7 G. Y* X

# [% I: n8 e- N6 L/ {2 P
3 N  E8 W: r! O* {
                                拿破崙 Napoleon
拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。
5.39.217.765 o1 V# |  {$ E/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 d) Y: X8 w( I* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ ~  e1 r- l5 }
. Q/ `( O% v$ ]) ^0 {- e

常見批底大比拼                                 甜批皮tvb now,tvbnow,bttvb( |: F0 f+ [! l0 R5 @) i9 F, `
即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。

公仔箱論壇5 L5 `. l6 g( G* I9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 g  m% G3 |1 C' d

鬆酥皮5.39.217.76, U" Y6 |9 J1 j2 K
酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! e3 E& {; H1 q
! U$ _# w* \$ O0 u/ v

公仔箱論壇5 \5 \+ \; C3 A$ k. K- n  l

                                拿破崙酥皮5.39.217.76: {& }0 v) j0 o8 e% |
拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。                                  tvb now,tvbnow,bttvb7 p. ?8 g1 \. \( Y2 x) v
( {. B+ b8 O  R3 T7 F4 M9 A
8 Z2 t6 v& o! Y

5 g5 u; x9 C+ l6 L. g

tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ q* y3 g/ \
tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 A, `3 d* b- ~
1.布冧撻$68/件(需預訂)
用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f） 5.39.217.766 I j; V. H3 t: }# c* `
tvb now,tvbnow,bttvb; U* C% U; r4 J4 x! y# J% F0 y( b: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; e" `4 y$ z

公仔箱論壇) ~ X! {% H9 u5 H' i

9 w% ]* h8 K$ i2 t) Y! u% [
2.紫薯撻$38/件+ i4 V& b: V' f
鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）                                  9 s& Y- l! P( \% J1 u
  t5 N6 q% Y) _: u8 S5 x

公仔箱論壇6 u( E( u* M0 [3 v( ]6 K! r6 Q5 c
公仔箱論壇$ S* x& _  {. [, t- ]. `

3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件
香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）

tvb now,tvbnow,bttvb+ k' ^5 n8 B9 K3 m4 A+ F
+ x- ` ^" J4 I! [3 A0 d

2 J$ A( P% g5 g7 O
4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m）公仔箱論壇( t/ q4 t: g9 _$ b9 b. c: _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' b; s- v( e7 i( r6 l0 z
公仔箱論壇0 {" n; A% f/ b1 C& ^' C% t7 S

5.熱帶香蕉撻$38/件
日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i）
公仔箱論壇" s0 n" D* B$ Q) i8 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( _3 h8 E7 Q$ w% w6 n

公仔箱論壇/ c! P' U0 F0 P8 X% d: k! b8 o0 t
6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）5.39.217.763 e1 J; R) ^2 J& ~2 o6 H
這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c）
5.39.217.765 d1 B* o+ h' M9 c' l/ \" A' F& X
5.39.217.76; j3 ]0 y2 m% @$ f/ Y( @  E

  A$ q) o; f5 v  R0 _

0 V( w4 G9 q+ z, z6 _! t# `
6 H7 {; S& R+ U
7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）
單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 v& u- T9 C o

% _# p' I& j9 @2 s' ^2 s5 M
8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" g) f5 L7 ^% m3 [3 b
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e）
0 o# L" j) [* C' X* F3 J: v! F$ z
5 p" H; g3 q T, n; W& P

8 W1 x, p8 u: ]* V0 _0 p

9.呍呢嗱拿破崙$38/件
這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e）
5.39.217.76, w k$ L3 V- V' d2 A
公仔箱論壇5 V1 c: Z. K# G- M+ \

' Y5 j5 S- N5 l$ m3 [

10.蘋果金寶$48/份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T U- B$ A* j
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）公仔箱論壇, `: O5 K$ g. U* g9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" U1 a5 B" \1 x/ N, N
- k- N" D. b0 t# i6 `$ P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 g0 U) X' |; j2 h% Z7 i
# R$ Z2 Q, Z* K2 s2 @* U
11.伯爵茶朱古力撻$31/件' n k6 H9 O% l2 V1 Q4 b
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k）

公仔箱論壇& W4 C: X* K2 ]7 a* G
tvb now,tvbnow,bttvb8 N& R$ o$ F* M" J* U

5.39.217.76$ D" G2 f, F4 ?5 k J. B
12.酥皮椰撻$6/個
一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a）

13.酥皮蛋撻$5/件! I/ [+ j9 J- s X7 F, Z
用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）公仔箱論壇$ H8 ^/ ^, i0 a; D1 z3 r; j4 d
公仔箱論壇: q: c8 j$ O+ a5 z0 R2 x4 T6 Y

- L8 ~, T" S- w+ o

公仔箱論壇* Y! D7 f4 k+ `/ C8 n) p# ^

14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）
外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n）

* Y9 a$ F d) R& I$ S0 k

tvb now,tvbnow,bttvb9 \' E% O8 _6 K, z2 _
5.39.217.763 v, x+ L0 h- G- p" q
15.富士蘋果批$78/份3 X' r! t( t* L% W5 d# E9 i
原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e）
tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 P) H9 L( j- X6 P
5.39.217.762 ^2 _ F( G9 a0 @( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& E: Z* T1 v8 r) {8 O8 ^
" I2 U) M7 U; S- k/ m1 j8 l

\" _. F0 Q' ?\" t

16.曲奇皮蛋撻$4/件
曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- K. ^, \' r4 k" s( T
5.39.217.76( q) ~% J1 J e: B- K

1 \8 _& ?- Y1 t8 a

17.士多啤梨檸檬撻$68/件$ s# _% S) I) y
士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e） 5.39.217.76) Q' b0 p) u/ v J: P4 f
tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 ^/ I) ^ e' z5 _( M" o8 f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ N" W  N" w0 N, m
18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個
創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i）                                  & d) j' |' [/ ?* X" @3 T

* u* L' n7 x: j) h4 F0 U. S

公仔箱論壇! n  v4 x& k" Z' {1 l% j% o

19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）8 g" e: u1 S7 v
甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）
9 U1 d, u1 F# \* h2 e' t* @4 v
公仔箱論壇5 k' q4 Y9 H \$ K: ^; p- g
5.39.217.76) j1 ], {6 |# D/ k0 H. v

5 h% d: b7 _! s8 m8 u5 ^' q
20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅
餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l） 1 {6 ~) I9 e6 V) U
tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ h2 ]5 U) q

公仔箱論壇  G7 t' [, q0 t* i$ Y5 m1 i; {! x5 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ e" o' h) b  k" M
21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）
甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f）                                  tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 C7 I8 F) K' D

# x9 g7 c. p! j5 y! z% K9 j/ k

tvb now,tvbnow,bttvb\" D7 Z7 v: g! {5 {3 @

22.桑莓檸檬撻$23/件
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）                                  5.39.217.76  d  g4 y/ h2 v0 {" B' ~
公仔箱論壇4 ~4 ^: P  b/ O( I
tvb now,tvbnow,bttvb  v2 g  v9 |. `, z0 i
公仔箱論壇, `# M2 |1 N; L$ C% j& r3 b; r* l' W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 S1 \: Q4 @( v& O; D& `, u\" R

23.雜果撻$285/個（需預訂）
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o）

公仔箱論壇, T+ k# F% w5 H. F
5.39.217.761 \; x% D' s/ Y( [1 L' v4 ]& O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# H2 N- N$ J( H* Y
tvb now,tvbnow,bttvb' w* q7 {" [# t1 A0 P
24.藍莓撻$38/件
杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 @; g4 s# D( S0 G9 `
" F0 b, E6 z( x, Q4 C: B
. C6 u/ m4 m- v0 P9 B5 n6 l
公仔箱論壇: n- @+ M: |& y$ o+ g

25.無花果撻$40/件
採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l）

5.39.217.76% b+ R- B8 Q- \* V& i
tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 c& Q: O5 H% i0 i
! k" ` |. l M1 }0 Y: l8 @+ m' S d

9 ]5 y8 B* H' d

26.紅莓撻$45/件
紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）
& m4 k0 Y. R# ^ w( e
+ A5 @- R4 t7 X5 t/ D5 L
tvb now,tvbnow,bttvb. ~' w/ }2 a# f/ }

; |( W: t& q# k( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 W3 o" t6 n; Z* r. G
                                27.港式少甜葡撻$6/個% [' ~) P3 w5 N, y% h: N
豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a）                                  # }: ^* c& X8 p+ Y) i) I  s

tvb now,tvbnow,bttvb- {8 k' s& W8 i; i3 j
公仔箱論壇! b$ E0 l+ V8 Y/ k9 B% q
公仔箱論壇/ ^0 a  b& h' Y, |& s

( |, ]1 n7 A% L+ s2 ^+ Q/ I4 d: ?

28.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f）
2 p( o8 s7 Z0 c# k8 S+ @

5.39.217.762 A4 Y$ g! T0 I2 H4 a( T( p

5.39.217.76' d$ y! I0 l8 s5 b; v9 R0 P
29.芒果撻$430/磅5.39.217.769 i5 \( X0 k& L0 w' p9 i
將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）
5 N q! m* t: n7 \
5.39.217.76) W! |1 y4 V0 I( F
$ o3 B' }6 A5 g- C

公仔箱論壇( b: L- d* G2 D* P4 x* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! N9 x9 @% ~7 e) N1 k. a4 q3 o
30.果仁撻$38/件
集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j） 5.39.217.762 B# a0 @- o3 ]+ }& M6 c
tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ G& z. S1 H3 |: Q7 \# H4 D; I6 p

31.木瓜奶蛋撻$14/件
燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d） $ ]! }1 V" U7 @. F+ Y7 Z7 d
5.39.217.76 U! V6 v' ^% M% H" ?( Q' U

32.雜果驚喜$38/件
店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）

公仔箱論壇8 ?& D9 _+ U9 ?: O0 I
Shoplist：                                 （a）豪華餅店九龍城衙前圍道136號8 d' O; N" F' K5 t3 e
（b）奇興咖啡餅店沙田偉華中心地下1B-1D號& y9 ~: a3 a) x8 @
（c）華輝小廚餐廳大埔鄉事會坊17號地舖
（d）海景嘉福酒店海景軒尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* D; y* O" @' [9 p7 z: y
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖
（f）Sorriso意大利餐廳尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# z# f$ ^% e0 N4 {8 @
（g）Limehouse 灣仔船街35號地下
（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下5 G+ a+ c2 z) p% @
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖公仔箱論壇# s- O8 w. X. w- t6 E
（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下* x1 u; {6 a) ]
（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內; ]0 p: X/ z" T/ O8 [6 P+ p3 g- M! F( D
（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號$ v7 k4 X6 R* c$ w+ ?( {
（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓5.39.217.76, ~4 m1 o% J; U8 |  l. \  ?
（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓5.39.217.76' e: O/ f; {# M  H
（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

Darkwizard