本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 + D' |+ K0 j3 \1 R- L
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. e0 B4 ]' Q& B+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 L! Y$ b1 i- I$ W' L: q. K
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 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）7 F( o/ v7 G; q$ }8 }
 （郭瑋瑋攝）
( J6 O. ^$ r, q, d# Y3 O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb* z% r; y: G6 n* s! Z; J& ?
 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇+ V. X. o; z t# O
 （郭瑋瑋攝）
3 a6 J; ` Y# e& S7 M# } 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇/ Q! F% [4 M+ i( h: z
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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1 S) {# e9 E* _8 m+ Htvb now,tvbnow,bttvb 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb. G) M( @, F& c5 ]9 e9 y6 W
 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇 n2 q# {$ u3 A8 e- ~1 C8 t5 T
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 L" b9 `* I, @( [( C0 U% E! N
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb& n4 W( h& l( h/ s$ u4 l7 I7 W
 （明報製圖）
8 P' T. S/ I9 y- K* x公仔箱論壇 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, q1 p) R# F) ?9 u
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
) X4 w. h4 I- S# M* c3 [1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
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隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
4 J9 C7 I& m0 C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉子做面膜都得
: X- {' _7 z/ ^5 y a公仔箱論壇沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ `$ q& P) |' _8 {5 d
入森林享受人參味
6 |4 y1 O8 j5 |5 i公仔箱論壇除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
5 T# z. C0 \' A# l! G, J' D龍雲農場公仔箱論壇/ v. c6 \& n4 t/ T) b" }4 j2 Q
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號公仔箱論壇: I4 w: s1 M; r5 l9 ]
電話﹕+886（0）5 2562216
. p- M2 ?8 W; Q5 B* U& A6 k% P房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
, G9 y. D' q& d0 x& @- [( S6 B公仔箱論壇活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
5 J$ e" T) z$ t# m, l5.39.217.76■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
" a# l. l: [( Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) k; r1 b1 q1 B! c4 j# {
奮起湖大飯店
/ H7 ^+ t( ^4 t5 W. }% M+ r+ t ?! M公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 K0 [/ w) T" J
電話﹕+886（0）5 256 18885.39.217.76* I+ i" c7 Z3 t' e
8 ]0 E* O2 U6 X& i5.39.217.76■旅遊錦囊
7 f9 i ~6 I0 y, U0 ?簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）, q1 i J% H1 o, a+ N
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
1 p7 Z& J2 M( w' r/ m9 l5.39.217.76公仔箱論壇% C5 b, `3 |5 G' D
電話：2810 9251. k) {& t4 D+ X" w' ?
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
- e# t! {* q& W+ G/ o; t5 r. {. {5.39.217.76交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時) G! {* K% l- z
台灣休閒農業發展協會﹕
) Y' g- @/ A: a$ [) d/ [+ qtvb now,tvbnow,bttvb台灣觀光協會﹕5.39.217.76& Z5 X7 U8 e+ F& }9 T+ A, J! R. R/ o0 e
阿里山國家風景區﹕5.39.217.76# X4 ` h0 f5 R' `! [2 |# v$ ~" P6 H
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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