什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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/ l( A9 s9 l R1 E& L7 k1 b2 |5.39.217.76減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！5.39.217.76 X: Y5 G& @& l- ^# D
+ [6 q- B0 H) j) G. {* U0 T為何我們需要斷糖與減醣？公仔箱論壇, Y1 q! }, m0 p. b* C9 a
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: s% L% i* q* }, j
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！
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* q7 M, V5 P2 K* D: `2 B減醣吃得飽
4 R9 b$ s( I, U% W5 L4 wtvb now,tvbnow,bttvb減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！5.39.217.762 l' v+ O- v X7 l
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減醣滿足口腹之慾公仔箱論壇- x/ S1 \1 L/ A2 c' X- k
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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減醣適合外食族tvb now,tvbnow,bttvb2 c# [# W# n# m2 C% i
外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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新手也能入門減醣tvb now,tvbnow,bttvb0 V. J9 b; ~: i" w6 E) C( s
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看, i: T; g& e/ J+ a( A
. J3 O" C3 ]+ z5.39.217.76減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。5 M5 G" r# N. N/ H- T$ B
# v0 y: C4 B4 e觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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' i ~1 C) ]# g' z* ]$ x2 D公仔箱論壇所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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. W, i$ N$ r1 a3 p! g* \# Z" d, F公仔箱論壇減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看! a7 U+ R4 W2 Z- a$ j$ n- c
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, C8 l. F4 h; xtvb now,tvbnow,bttvb含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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! T$ m- o' K/ h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 ^. J6 k: c9 E0 v/ Q& ^: j! T
( w8 n7 a" U- n# Z. M5.39.217.76- 攝取放心！豆蛋魚肉類
x! l5 t1 G. s* F# V○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 R! l0 Y& v% e
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
: x9 D7 x/ Q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
# l6 m+ U' x1 R5 W& a: f% [tvb now,tvbnow,bttvb✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
5 I6 o9 P2 V" t; L1 t0 {○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。5.39.217.76- L- | K8 }- |+ n% o$ j% `% Z
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
$ [5 X' V# W8 R; r; z○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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+ M# o: v, M( t; ?5 Y減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
1 j0 u6 @4 o" X6 F' ltvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 X( j2 u* F. A, |
應用篇）營養師示範減醣！
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# v6 c- l: ]( r' B公仔箱論壇示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
( Y+ }/ F3 _# W+ r) F1 b4 F公仔箱論壇5.39.217.766 E' b) ]- A0 b% d+ e2 L
+ p( V4 @. d- I, Ntvb now,tvbnow,bttvb我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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# ]- W* n4 w* L, x營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片 h- ?* D; {3 @2 K4 u
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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