紅豆黃片糖缽仔糕

13-12-31

粘米粉：80克
. f5 H( I! T; {+ V- O: ^/ a9 y; y公仔箱論壇木薯粉：25克公仔箱論壇; u/ H# ~5 b; B/ c, I
糯米粉：1平湯匙
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' G7 S5 B1 B# ]; p澄麵：1平湯匙公仔箱論壇* l1 g, ~/ K) a4 G4 d2 B, s. U% {" G
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開粉用水：100克+ m3 S" Z3 Z1 L5 a  |
糖：50克
% e% e9 A8 O* a6 w4 A" H公仔箱論壇煮糖用水：150克
- v" S- W' w7 O公仔箱論壇公仔箱論壇/ W) |/ d7 V8 l4 p" P7 T2 ^3 d. d
紅豆適量，多少隨意。5.39.217.766 Q. |, u2 P5 ?2 g5 X8 S7 [

& C  V. ]1 p. l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) d0 O7 v2 Y9 |3 X) F: M0 {
做法：
3 [9 e0 j% b) I& g1 紅豆隔夜浸好，落少少糖煮至腍身備用。/ J1 m$ P/ b, y7 d/ M
2 所有粉用水開成粉糊備用。
9 G( ?3 V2 X. D' R8 j) W4 @, jtvb now,tvbnow,bttvb3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。
* e+ l5 w& @9 w7 }' i1 L2 ]2 itvb now,tvbnow,bttvb4 在蒸籠內放入四隻碗仔，先蒸熱。(唔駛搽油)
' s. V4 t$ H' C2 U5.39.217.765 放紅豆入碗內，多少隨意。
4 m; k: }5 q: a0 k' G- b) V5.39.217.766 注入粉漿至滿。
" H7 Y5 L' l7 d/ e7 大火蒸20分鐘即成。

citydancer2000

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