飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb& |+ n" u+ L5 ]2 u3 j
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$ R* W O/ [2 v8 `2 r: v* W) Ptvb now,tvbnow,bttvb「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！& J+ b! o4 T3 N0 u% o
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. { I9 `0 j. k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) _; A+ L* z' L5 u& ~: v2 I% I( ^
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全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ O" S& j. u S7 `. E
2 B$ \/ p+ \$ q* i水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& T/ T! x3 H3 g, ~3 n5 Y* R( ]
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& g8 x. ]- u$ ]) f8 s$ @
: t2 c1 S& e$ B) B# i* V" m, E公仔箱論壇調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. ?8 N$ |& y8 P3 d+ R
8 ^. l) m& I# [; [) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙9 h1 M# @8 C- e+ c
4 \" D4 d5 U! L5 e: |* Q- K: O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕8 x8 m2 N K1 {8 m1 B
9 \: \1 K6 Q5 |5 h, o5.39.217.76原味豆腐1塊, F# a! b7 y- H# X% o' C, X
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鮮冬菇半杯
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6 `& p% d' T0 F2 A5.39.217.76甘筍1/4杯公仔箱論壇2 n0 S L0 Q( ^
" f$ @0 ?2 `) U6 t: j/ N# Utvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯
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1 S: n& |* t2 x; q4 s5.39.217.76雲耳2湯匙
Z; @2 c4 B! C( |! ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! i- d1 B u( M
2湯匙公仔箱論壇8 l/ G( O$ b/ O5 [. u
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芫荽2湯匙公仔箱論壇. u- }/ B1 v$ Z# D6 h. z
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薑米1茶匙7 Q r+ Q8 p4 l: d5 S
. ^( _+ f: H7 E5 [8 x製法﹕5.39.217.766 z" W6 z0 Q- s5 [! Y- R* k( G
, H4 I4 p$ p! m(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇9 f% V$ T9 k9 ^: r" B9 W3 v
8 I/ @) b3 I: r) o- h(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) s$ s: F7 t6 N; G
' {6 q- ]! N' n1 Z: N(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。% ]3 G& Z5 G0 T/ Y. i
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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: j5 _) d# b7 J- e% J! ~; W3 `0 _* R公仔箱論壇文﹕姜素婷8 [" [8 r' n( L J
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圖﹕麥兆豐 O$ b3 i& O& D& y1 s
: E8 N0 z. Q# ]4 r, d% g5.39.217.76示範﹕胡楊珍用- l, \+ S) x& {9 A" ?" r
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食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇$ M e' I1 E( I
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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