飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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$ R0 b2 ~; B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕
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0 N1 k* ?8 `# K8 H( f: H全麥麵粉1 1/2杯
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. r. y* j1 a3 Q; k- D& n, F( L/ w水3/4杯
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! N- K2 C& }. U4 J! `: B5 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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調味料﹕
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鹽1茶匙8 t! S& f1 R8 B3 v" Y
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 C1 i+ c) R7 r* i v' ?: A" B
0 Z/ p; a' G. n9 stvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕
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6 D+ L3 O8 U! a- l公仔箱論壇原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb( z% \- e& }7 @7 v2 d2 Z% `
; F3 @1 t8 k# O' g( l6 j( @5.39.217.76鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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3 q9 l3 T! R" L4 J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯5.39.217.767 b1 Y p+ z9 K" w2 b
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雲耳2湯匙+ y8 l! {5 S o6 O% I
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2湯匙
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芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb x( D4 r5 ~1 I; v3 z, h; {' Y
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3 S8 G: W9 x/ Y! R- Ktvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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5 W& H2 _8 ]$ F, m) g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5 J/ K' t( F: E, l; W! f7 a4 t
7 Y" N- q! f0 v, o T# U1 m" Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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% k" F. L5 k0 b5 B1 z$ {tvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.76 X" t; ~3 }: U4 k/ C* X
2 r8 k9 }% z2 q/ E5 @( z# y$ i. D文﹕姜素婷
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9 `8 }" J" P/ \1 I/ S8 }; D5.39.217.76圖﹕麥兆豐8 h" u2 O( v. Z
. `+ h" I: J; D公仔箱論壇示範﹕胡楊珍用* Z+ i4 [0 d' n1 q$ j/ n2 k
0 R: f3 o: B" w6 b8 s4 r& \! }. `公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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