飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 L1 H+ r1 ~, L4 j1 n9 g$ F3 u
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb& D6 R+ `+ h: ]4 b; L1 U' W
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 N6 h) x( A& y- @9 _7 ^0 `2 `7 {
# r2 X6 E4 ]4 t g. J0 t全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.76& N, a9 J, y; ~
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水3/4杯
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2 y9 J+ D+ u, d# ^公仔箱論壇鹽少許
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調味料﹕1 w* p# g/ X! V! \: `% p
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3 \) S( U2 M0 I4 @3 k. {' `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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! `4 p! u# p: d4 H% D3 j n+ n5.39.217.76鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! Q! j3 p1 t+ _5 O. s& z( C1 i
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雲耳2湯匙5 } D9 V: L @+ E
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2湯匙
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薑米1茶匙
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; a. u) g" |# |2 v製法﹕: ?8 A% l- |, h; ^0 s1 k9 N5 e+ }
: w5 _/ L' `9 K( o1 F6 \! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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2 B% M( S7 W1 x0 J7 `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇7 h" R3 F3 `$ c6 l8 [" H( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( Y) q5 k* V k% c# _" B; A
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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$ [9 n- ^' u6 T g4 j- x* G- \5.39.217.76文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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9 o' c1 N U3 `) _3 D( D3 [, }% e公仔箱論壇示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.76* S# q/ D" O3 t, J8 D a- H, J
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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