材料5.39.217.76! b' F! X" E, j# |. l" T; O: @
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)5.39.217.76- y+ {" O9 U R. X: N: d3 y2 s ?( d: K
薑 - 2 片
/ {) @5 Q" b& j( M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 2 條tvb now,tvbnow,bttvb: `( W: ?& q) _* u+ V/ k
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; n1 ^. p4 M9 K' a! }
6 X# I1 a! S4 N. I調味
( X1 I7 Y5 ]. t* ^7 |* t公仔箱論壇蒜茸辣椒醋︰
6 }/ N9 k# [, @" z5.39.217.76蒜茸 - 1 茶匙
9 i1 B8 r. T5 P! J! M( d$ t4 F" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒茸 - 1 茶匙
3 Q/ F* [8 X/ F) h6 K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 - 2 湯匙公仔箱論壇# C: r, p8 v7 n- P
鹽 - 1/8 茶匙9 a# @7 o1 x. D; C. _
糖 - 1/2 茶匙
3 l+ R* w$ I& {! c& ~3 |# F公仔箱論壇9 S: I4 ~$ z- j7 N% t0 m1 _
+ `( \2 z9 u) Z) a芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: t( Z+ ?0 M1 F: ~
五香鹵水料︰
: z6 U' H8 _* i4 z; }- R5.39.217.76水 - 12-13 杯! I: I- h ]* z0 J
粗鹽 - 3 湯匙
a- E9 u, N# _, `# z5 S# c五香粉 - 1/2 茶匙5.39.217.760 i$ d# e" w9 a. N# d9 v
八角 - 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 k5 ^$ ~" H. k0 g% X' G9 R6 `
薑 - 4 片
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做法
- `& _2 f r$ M公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
, k4 i& G/ q6 ?0 ^' l$ p/ I4 ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
6 {! N* a3 B2 D+ p8 m: @7 L公仔箱論壇3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 5.39.217.76! |# U; A F) H- k
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
& `$ Z2 N7 h+ L5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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