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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉公仔箱論壇6 _* C1 w! e" W/ ]1 A/ U
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ L9 m* x4 D: z
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- F4 a9 q6 D7 W
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0 x/ t' ^. g: S) R/ j6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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- H. M7 ]/ `; _( K7 D2 d! \1 c& X公仔箱論壇貝殼粉……50克- M# h5 }) Z, @$ ~8 d2 e
公仔箱論壇. r/ z6 q3 m3 X2 a! ~; H6 q
番薯……350克（切粒）
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) f4 a+ E; f+ g, p. U絲瓜……90克（切粒）+ o( p5 E. n7 |" }2 T7 f R
& G$ l+ M& q% ^/ ?4 Y0 I0 Y9 ?公仔箱論壇洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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+ c( _! s/ h. q' O! J6 J罐頭粟米粒……350克
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1 P- K' h! G" K+ X/ N, \1 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片
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上湯……800毫升
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- W3 `# e! N) ~/ e% y0 ~公仔箱論壇脫脂奶……300毫升
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5 O- _4 |0 W' \% |' C4 X煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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/ x% c8 I( Y0 [+ d' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
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) X- q i! v; b% V @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.76/ R8 x7 v7 @9 E/ a) [
& t g P2 [/ ^* m* _) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.76/ l0 k0 x7 C+ U, S
) c: L/ B$ ?( y! k p+ u（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇; W, I9 @+ o* ]4 G. H4 ]9 X; ]# g
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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, X7 }: L* H5 \公仔箱論壇（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘3 m% E3 k( }; J6 d* f% p4 N# t
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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; Q3 s* m+ t0 k" F. ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人分量）公仔箱論壇2 d% y8 Z) w& Q& p! B
" H; V! y% K9 k& |! L; B5 j8 _) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製周打粟米湯貝殼粉
5 [3 w& F% P8 `7 J6 D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 b2 U: t. K D; d; I
熱量210kcal 脂肪0.8g! r0 r+ ]5 i& R
0 o; K/ M* v: r( G2 }, R5.39.217.76‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb0 x! h d o/ O6 O7 e, `
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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" [0 E8 j! |' E! w6 f文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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