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+ W3 _4 U: w& r# v9 S煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉5.39.217.766 W! @0 l/ c! b c$ g$ I9 Q
5 s6 Z C1 c: I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( F* I! X2 W, N9 P B0 o5.39.217.76粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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. l+ `( s2 e4 J- h★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）5.39.217.76) O8 w* h- x4 }, F# a4 _% r. `8 c1 m
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材料：
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7 `0 P% E8 P2 Z: R0 B$ R& h貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) J% d! q$ F! k0 B! r% M" h
0 t( R3 {# Y$ Z/ I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯……350克（切粒）
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2 Z' i) }/ z; E/ d; I) X8 a絲瓜……90克（切粒）
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# s2 a* a N1 U/ r& Q! L公仔箱論壇洋……1個（切粒）9 Z9 f$ n0 n( U, O" V8 x& A
$ \9 l! Z3 S# N/ |+ ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克% V; a. s2 ~& D2 h1 _. J. k H
6 s$ |2 l. M z4 N# a% z+ K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉……3片公仔箱論壇% G5 E6 h9 w8 q8 c# [+ L
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上湯……800毫升
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4 s1 `, P1 H! u4 n5.39.217.76脫脂奶……300毫升
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5 J$ d, B I& v1 j [煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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9 V( r2 s9 u; ?! u. m公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量5.39.217.76' K, o$ _/ _; n2 r" J
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做法﹕( ?8 a, K3 [: ]( M/ k- c+ m
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身tvb now,tvbnow,bttvb$ j# I" o- Q& J# B; {
: A. Q. d q; T+ P& R1 Q; \% Z) T5.39.217.76（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 o% g& O/ ^: b6 n, H
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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2 @9 p" p7 j" J+ E2 e# f' }( R8 ntvb now,tvbnow,bttvb（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 ~, t4 b; y* h' U
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營養比併（一人分量）
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/ c/ x# H, C8 J- |9 f# j3 H‧自製周打粟米湯貝殼粉
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, m0 ^1 _1 _( Ntvb now,tvbnow,bttvb熱量210kcal 脂肪0.8g6 K* P& t. p4 ]9 X
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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5 O8 C t1 [" w% y. X& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
: R, J* w; `. @- P, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 z9 A2 m( P# C. x5 G+ Q& |文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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