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材料6 E |. K: O3 w+ O/ i+ Y m' F
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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" q9 B1 e5 c3 S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 D/ x0 k' f+ ]6 P
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。8 A% E* G( d2 s; o$ K; K% a
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。公仔箱論壇- Q$ Q* \/ P0 f
0 E; H+ H) S* b3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。5.39.217.769 T/ l9 m9 M/ S& I" Z
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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- r; B9 P6 p* K) A( ?; n; O5.39.217.76想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% f& G, H* b6 H! i/ H" \
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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