 . i# b4 ~( C8 k* K% h3 f2 V
4 t) |! D/ K, u$ j' J( f5 F& g公仔箱論壇材料
4 Y' q. n4 Z/ |5 s4 O" m! t6 ]澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵公仔箱論壇; Q# R* N' p2 S4 h; y$ ^9 L: l
公仔箱論壇7 Z2 f! U/ F9 s- E3 b
5 V! t9 Q4 ^$ w/ m# u) Q9 n4 @
做法
8 d: t. q* G' N M( v7 r1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。5.39.217.76$ S4 c6 C/ N5 r1 ~+ [% `: u1 B
2 m9 d1 b; W. b% r1 d, t% I8 ~% E5.39.217.762.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb+ L# `* @" r3 R0 Y3 t$ v
. M( w7 ?# C0 {4 _8 n公仔箱論壇3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
% ~7 m/ b' O' P- S! r0 K6 p- t$ Q% [1 T# N k5 ^
4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
( k8 r: o* \( Y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 P& B0 y2 p* j/ I6 ]
' }; w' j0 i( Q% g, ?公仔箱論壇公仔箱論壇: ] j( B; d v- f
9 w5 P+ I% y. `2 P4 vtvb now,tvbnow,bttvb
t4 g2 E9 d" V2 W# @* V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& A4 f1 I3 D+ T4 Z
; K3 F% A9 V( l) E! y8 @ tvb now,tvbnow,bttvb! l6 e; e( R3 S
1 S! G+ A9 J% v貼士
, w7 x, s& V, h6 w1 v公仔箱論壇想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。/ | w3 Y. C# H O) Z
|
發表於 2010-2-14 05:13 AM
| 