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8 i( }2 d, _8 T' G. c1 L材 料: ~4 N6 D* {! l0 Q4 N2 j
乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量公仔箱論壇" Q7 g7 b7 q, |( n( i& C {' r
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做 法
. R8 \6 x8 J/ H2 `9 x" w2 R! v5.39.217.761. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# e5 S, K1 G, j% H- i$ J; y% h
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2. 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 汆 水 ， 盛 起 冲 水 後 切 粒 。
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, S4 D7 c7 a9 j( j公仔箱論壇3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
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) n/ V7 S1 k( V2 Q6 u% M公仔箱論壇4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 ， 加 熱 水 蓋 過 面 ， 然 後 冚 蓋 ， 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 ， 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。 公仔箱論壇. E4 h% ]3 w5 a: |5 P8 W
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9 o" z: m" G3 E貼 士
/ U8 Q; E/ ^+ ~; b0 c5 I. [5.39.217.76外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 ， 最 多 只 可 落 1 粒 ， 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 公仔箱論壇& F2 M9 y4 }+ S3 V: O. S
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發表於 2009-4-14 02:25 PM
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