[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。公仔箱論壇! T( [0 e9 i) f( g/ L0 b% q" ~% H
      材料：公仔箱論壇, J% s) P5 B) o
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
% C% ?  t1 U9 W$ T　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, I5 L) a9 c' I
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
% ?6 @" Z! F- D3 N+ P公仔箱論壇　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
% A  @' L( f& E. i: ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
, Q8 E& \& D6 D5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。5.39.217.768 V9 Y+ T+ G& n
　　
. L; C4 r. v! N* o5 O' \　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。