[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
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/ w* u) B5 [8 t4 s9 L2 \0 g5 V" t　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, u% \) |8 G$ z8 t1 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 f, b5 ^9 O9 ]+ D
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
) w$ K6 f: \7 {: G6 @+ y　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
* r  Y$ `) d1 b, N: M( \. p" J, k　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ {) M" ?$ {1 K5 d
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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3 p1 G' \% c, X% k! J% t7 A$ b: v　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。