描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
) {$ g K. l* E) M, W7 V3 O7 W5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) s' ~( \9 O W" r, Y* T* ^
木耳潤三色 微酸爽脆
4 }3 N1 Y% I7 N/ x$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
. T7 S6 J9 h# u% E! N3 I公仔箱論壇材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.! y" m( ~0 e+ T" y _
準備：木耳、荸薺切絲備用。
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' k+ d% O+ U0 x1 e/ v2 {tvb now,tvbnow,bttvb1燙蒟蒻
0 O) M" D ]8 H 將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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. `' ^, t# r3 B5 L0 v' ]2下木耳. n1 V) Y" Z+ c) ^
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
9 R- ^3 T# X2 F$ D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I4 O3 y, d6 }7 U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3放調味tvb now,tvbnow,bttvb( N W# d" r+ \7 x# F: F& b
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮tvb now,tvbnow,bttvb! |) M0 r4 b- C. Q: L
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; Y' Q2 L/ \( c h
材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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8 [ a: M* ^: Z: E* O* o: c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1煮醬公仔箱論壇/ H8 T8 `6 ?$ C+ R) x7 }; m
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
w& U) g `- J, X5 {: N0 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 B! s0 K1 a `
2放魚
2 c" C0 k# e9 g1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。公仔箱論壇6 o2 i0 s1 M. B( T, {" C8 x
# z3 q$ e6 d9 Y( d. v公仔箱論壇3蓋紙" V: I, c2 A" k& m* y) a p
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。公仔箱論壇* B; W/ d- M q* [
公仔箱論壇7 W0 O& V" b. a/ z- h
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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& t* |7 a+ ?4 L0 z% m/ V5.39.217.76墨西哥莎莎醬 酸辣過癮4 K' g, P& q3 ~; q0 a
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
8 v: [% g1 a! `( t+ O( Utvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
W& R0 x0 Z3 M2 t準備：番茄去皮切丁備用。
" y% w4 Z# U( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D6 ]# Y$ j4 T B+ c
1切丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- ^9 Y# g/ ?5 S
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
6 O4 f" T2 b8 V- L7 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ b* E& i- @* X+ a8 X1 E' B
2淋汁tvb now,tvbnow,bttvb% }; v" @# W. @$ O7 h/ _
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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