[甜品] 山粉圓湯

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材料$ b3 `" T& |5 r! n& P) n
水.....3000㏄
, P% X  q) o4 U7 p/ y% o  h! T# U% e公仔箱論壇砂糖.....200公克
0 f" g) n# ^6 X& S+ ?5.39.217.76山粉圓.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* D. T* W) E% A" l9 V, w4 L

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作法5.39.217.765 K7 {5 V1 t- S% p; D
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。5.39.217.76% o7 x4 r% R- X% w6 k! }9 R2 r
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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