[甜品] 山粉圓湯

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材料/ k* P0 Q  e, E, P
水.....3000㏄
- I1 p1 O! ~! N$ F砂糖.....200公克公仔箱論壇$ r$ ?$ ^+ H( p
山粉圓.....50公克; |2 r3 e" F3 b8 ~2 K$ K$ V- o) I

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作法
% _& V: h8 U! W6 ?. D" e1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。公仔箱論壇& e1 s4 v+ m- J" a  {+ g$ l
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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