[甜品] 腐竹白果綠豆糖水

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) d8 [  L# ?* o5.39.217.76材料：: h/ y; o! T$ B: s5 v

: e% E- ]: I3 X 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
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做法：5.39.217.76. E5 E/ S: {2 l; w* h
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。5.39.217.766 G/ H. s5 v* M& p$ s
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2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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! E3 }. R6 u' F  O! W5.39.217.763. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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5. 最後加冰糖調味便可食用。
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉公仔箱論壇9 \* r8 ?$ f& V$ y2 v/ {, C
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。