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1 C Q/ O" Y6 j- i% _# S( Ptvb now,tvbnow,bttvb 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生2 X+ F& h( \: S' O; t# l( m5 }, m. j* h
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。5.39.217.76 w( w. J% |& g3 M1 D9 A* `9 y2 K
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【紅棗的功效】5.39.217.76) \8 t0 c8 M' g
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的+ |4 J, ]: l) V$ U& {# B6 ~( k
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇5 X' E a4 F j6 j3 N( t
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功$ Y7 O# j' ~/ M- z% J+ w
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇& F2 X7 V H' Q$ W$ H
一種藥效緩和的強壯劑。& f1 u( |9 G4 f- [' F
% [; n0 f6 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：公仔箱論壇# m: n5 s, R8 {
) c6 @+ A( U) r. } ▲1. 健脾益胃公仔箱論壇: M) w1 C! e- ^& e
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
& l( |% ~7 \$ v& V: f X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生公仔箱論壇+ |1 S5 q( ^/ y6 w3 }
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血公仔箱論壇( n+ `( {9 O8 [7 A0 e
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
6 C" G+ d; W7 e: g免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體% o. u6 n# u" q+ a1 a$ B; z. R
的元氣，增強免疫力。
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- }! h! `+ L# g9 ^ M6 L$ c1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3. 養血安神5.39.217.76; Q0 C) X" X0 C+ _# T8 J8 ]" v
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘5.39.217.76& O5 x3 _7 I( _# d" W
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。9 w2 F0 @. Z" O3 d9 d0 z
' g2 t& [2 _% M0 q ▲4. 緩和藥性5.39.217.763 h* E$ P5 x V& M' h" [8 ?/ S$ P) B
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
% _0 I7 q8 N+ d# a: }7 z U公仔箱論壇氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性公仔箱論壇# s$ G( E* ^' |
，保護脾胃不受傷害。tvb now,tvbnow,bttvb# L& Z& n6 M9 c6 z$ c1 O" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 T: \0 G6 m: q; T
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的5.39.217.76% r/ `. n1 h: T2 l3 S
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# |; Z- v4 l+ ~
" c, _8 Y% t4 k( l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【6種吃法讓營養翻倍】# y. X3 z- [5 x" O! A+ M7 p
1 {) |$ E8 e' U' n, C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可# l" f# l! P" t
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其% W) `7 Q9 P$ s7 i2 e- M6 {
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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. k7 h: x* F* t' ]2 y, O( c ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
( e+ E9 k, {! D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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. g# v1 @( p2 N, @4 l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
& ]7 Z& f3 J# E0 \5 ^* ]/ {, B: s公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖公仔箱論壇! H0 j; O0 v: T
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
! v& o" ?4 g1 b7 B8 Z0 s6 Stvb now,tvbnow,bttvb含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
, N3 v+ i+ r, F! |1 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: h" ?1 O; Q1 A
✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓5.39.217.768 Z8 @4 w+ j; d4 W: h& l5 K
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。& `' s. e" \: a7 U& v' M
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% a; {0 \' h% f+ i* k9 C3 K
頻率較高的人。
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t* \1 W/ T# @; ^ k$ { ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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% B% W; A* G3 T5 K, b% U 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可7 [8 H9 t; P/ [5 A9 Y9 t9 L
止咳潤肺。
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{材料}：
. r/ t! x& B! s0 i 銀耳：20克（大約半朵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, H6 w6 i( N- i- s& N
紅棗：20顆
- T' v( \/ {7 P- o5.39.217.76 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）. R: ], j3 u' X1 c3 s# U. F
1 I- i3 r0 O$ w+ w+ b公仔箱論壇 {做法}：
1 l2 @8 H1 V; C1 x5.39.217.76 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放tvb now,tvbnow,bttvb( C9 O' V# g7 R; B4 {2 c: _: r
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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6 t/ G; R' ?; p+ L( ~1 Y+ a, ?# j ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏tvb now,tvbnow,bttvb- E' w4 A- s4 ]% k8 t) o
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, O0 C3 h6 c! |" Y/ B
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
+ Y. y* H/ B0 `# l. v6 X, v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 v9 _- C: e4 e! [$ U5 X+ H0 R0 d
✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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7 G$ T# N3 b- l- L5.39.217.76 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子5.39.217.76( \3 G9 X6 d" O. l; Y$ M0 V
搭配紅棗調理。
% Q. \5 w, K8 k7 rtvb now,tvbnow,bttvb 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
! U0 u7 `2 ~& S: K3 I+ p 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 R" Q8 ~$ L9 {
管通暢有一定效果。5.39.217.76% Y! n+ j @+ v3 r
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【食用禁忌】
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+ Y$ i. D; M) @/ z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
+ B( R1 I; N- [: n5.39.217.76性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb. p3 {; }- b5 W
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到5.39.217.76* G( w% z) ?( D' [9 v
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥5.39.217.76: A$ l. ?- v& z: c% s4 S" I
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起7 Z8 Z( k- F! M% I" [
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.76+ |0 e* f! f; R, Y& T5 W
細嚼慢嚥。公仔箱論壇/ F/ G0 U/ F$ r1 |, i, M; J
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⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 W9 X+ p$ g" R
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足! P; a# b+ Z7 i1 V
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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2 {/ m. N7 p0 B! Q- j& N2 d8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用, T7 x$ R4 \# j5 p' ^
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都1 t. D6 t; n6 N9 K z, M& V
可能破壞其他食物中的維生素。
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5 A' v. Q) F1 G# N, T" C' C ⑷、不要與動物肝臟同食
+ l6 r. R. ~; W) w& Etvb now,tvbnow,bttvb 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
' H9 q4 T. U( Q/ u生素氧化而失去功效。
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9 p0 b( d% F8 F( b" ^: x ⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗5 K( Q! |5 B/ {+ Q
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
9 l- S3 q+ k C; gtvb now,tvbnow,bttvb少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
) b5 C- z- r, b物同食。* s9 [/ H0 B1 E
- c( j3 s! n( w, j& z" {3 N ⑹、不宜與維生素同時食用
! M' d/ t8 r' e; \: j! u V 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。: j* W, {. b+ l* r! N
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
4 B' O* r( d R& f1 s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的效果，所以還是注意點吧。
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) I3 y! K5 {$ ?, Z5 e C公仔箱論壇 【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
' ]7 ]1 m0 u$ o8 c/ I. i! J1 `8 W味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K% k6 }) U, i$ B9 n, G
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。tvb now,tvbnow,bttvb, E. X7 _9 P# T9 R: a' @5 t" L
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
# z$ K- X: `0 q# |5 \5.39.217.76最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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