材料A:
3 U. x# n3 ^( E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
6 @/ a- }4 L& ?/ ~* z牛油......2湯匙
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$ j1 y" C* e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料:
- C6 \3 j6 p0 L公仔箱論壇粟粉......4湯匙
3 Q8 u' u2 E' E: s$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個公仔箱論壇9 ?& W# p; m& Z b' j+ H/ M7 E
醬油......1茶匙
# S$ L' _, n3 h% ftvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
# |: t( ~/ v: g; E% @0 W; y9 j; f# J公仔箱論壇糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ U! t5 v5 `/ T0 R# c7 ?
, H6 M+ z( ^ T! |tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
5 _* L3 X* V" T1 u& W; L& }公仔箱論壇五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. [3 u% _2 M
食油......半鍋(煎炸用途)
" J( J% h8 c; R9 u$ J0 U0 o: ]# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q3 i( C7 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程: ~' ]9 G; ~( D: C! w
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。5.39.217.76; u1 D( d) U8 h0 u
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。" A, K+ i% } V% z. d' D; \5 e
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
! N8 |9 y# {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v# T" ?0 q; ]. u }% w公仔箱論壇Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- \$ i1 W# k) _5 [
500g pork belly, sliced* ]& r1 l$ I3 M) X' y" c- [3 M* R
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes公仔箱論壇4 I5 w s2 E/ O* F5 M+ v. N
& k1 h6 e: w$ t/ i, d5.39.217.76Pork Marinade:
9 v, e& X" E3 [4 d5.39.217.764 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ k; `( d- R& C! u% u
1 eggtvb now,tvbnow,bttvb( {# m; W" M! \5 U: [6 [" t9 z* y
1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb& }& P8 H& K6 V" \4 P4 T7 r ~
1/4 tsp salt2 z; v4 I, D; p/ \# f
1/4 tsp sugar+ B: i) @% ]- F
公仔箱論壇9 u2 i( X) R7 t: E5 P" b
Ingredient B:
* c" ^ a- s/ |6 ` `3 a3 salted egg yolks, steamed5.39.217.762 S6 N# I3 ?$ j" ~
2 tbsps butter. ~/ w, G) t6 c
' ~; ?% ?+ V7 L3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
5 F5 B" p$ J( g9 A4 z/ {; ]1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.tvb now,tvbnow,bttvb7 O; [1 [: V: O; T3 o3 W: O
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
3 H0 Z6 f2 |4 A. _3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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