[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, u4 Z4 w# o- V! V
基礎麵糰 1份
% @# L; |; g) d, U8 g" [2 r內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( ~; e7 i6 a3 R! k# G5 ^% D
高麗菜 300公克5.39.217.761 `1 n' B5 c& T" T% A4 `
胡蘿蔔 50公克
5 p6 D3 g, c/ x3 G泡發香菇 30公克
8 x% w  T& a0 I; Z, q1 o6 k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* D+ p) p4 d4 e4 S3 e& z
鹽 3公克
# \1 o! j9 {" e5 X8 h  r: L3 l5.39.217.76雞精粉 4公克
/ n: Z- O( J: O( M3 q7 S' Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
* X2 q* ^8 h/ o, l' S& d% I$ e白胡椒粉 1茶匙
3 I% @" [# ]. q+ z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙5.39.217.76+ N7 ]: l. b! P' U& I; v6 r
5.39.217.76* x0 i- l$ ?& F1 k
【做　 法】
3 Q* Q9 e4 `) w: P$ E5 |4 ]1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
2 z8 s. B0 ^4 S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5 P( |0 Y) J; T- w' L
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。. R1 ^: v$ d9 z; C3 c
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
& t$ J5 |7 O& g9 Z* D5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。