[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
' y* V5 L' Y- G7 b( Y% s  g公仔箱論壇基礎麵糰 1份tvb now,tvbnow,bttvb" I' B$ @* Q. \6 J0 v- `
內餡：
4 O" L% m+ c7 j6 w- {7 g高麗菜 300公克
6 T; j  J- Z0 i1 w9 _胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇& o. ], Z9 Q6 A3 i$ D. @2 t
泡發香菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' J* `' Q, }
【調 味 料】; ]$ ^& r% L/ ~. |9 [
鹽 3公克
3 o7 O; G3 h* {; `  s5.39.217.76雞精粉 4公克公仔箱論壇% M1 E* O6 h# M1 x) Z& U# \
細砂糖 5公克- N1 f! n# u3 R! Y
白胡椒粉 1茶匙# a  |6 L! K5 L; u
香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y- f% S! }) _# ], `3 }
5.39.217.76' j  \4 }5 x. [  F- S' H
【做　 法】
3 }. ?- |5 I5 `: ?/ E( Q公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ N; f4 r/ W: B% B2 X
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
! @* w' h8 E2 s1 j! S. ^  O4 c5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇9 z* g% p* \" X( s3 l) Q
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。3 ~! \/ ~' f$ Q* P2 K
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。