材料
, y2 A" ~; H& t* T, s e8 D龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料/ w5 @/ h/ b7 s- l
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 e6 A1 c+ k8 j3 X3 [" i. \
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1 K6 P' b6 @9 b, T, V1 E5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( h; ~( O; r8 u) a8 K
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ C/ Z( h6 s0 @
1 x, ^+ r6 K( h; {5 J2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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4 X t3 Z" R% s$ T' k2 e7 H& N5.39.217.763.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。: M) r( |/ c) s$ ^0 B
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。公仔箱論壇3 B$ |- I& ^* I- q: k
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 W4 m- Z0 `9 z. F m" C8 B! X
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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