材料
3 R, p1 s- J/ d8 A L' j; ~4 ~, ctvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇3 A3 C8 t; n! }9 m. [! W3 `, {) V
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青醬材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! f& Y+ I6 [: a5 z% p8 M
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法公仔箱論壇) c2 J# c* a; w% Z: O9 p
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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4 r9 y4 ~8 ^: C- g( y, R公仔箱論壇2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb) V v- Y3 Y. Q z
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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1 g( n, G' V3 O0 V& ~ P) s; I4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。公仔箱論壇9 y2 R2 X8 o* |5 z/ s% `2 \
+ E. w: Q N& ?; c( P2 O5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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( W5 {' I. m) p1 {: x6 J0 M5.39.217.76貼士
) o" e% U8 r. ^4 {% n4 w5.39.217.76若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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