[中式食譜] 干煎大虾

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# E* b2 [7 ~" K2 ^/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 {. C% h0 P6 p4 m
　　
% V( t$ H" N$ X8 P9 Z　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
9 O4 [. D" \" s" l4 E8 b/ _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 5.39.217.76! ^% O+ h8 E% [* N" Y; P
　　调料： 2 D% m: _- O' h2 S0 N' o
　　
0 o( G( U& i. ?; V. `; S0 j5.39.217.76　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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0 ?; Y* z7 q' J  h公仔箱論壇　　做法：
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9 J7 X( m0 C0 C9 S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 " K0 V& d' }5 U8 s
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。