[中式食譜] 干煎大虾

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材料： , {" v! E- Y5 I  d, o2 \
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 % `7 w7 G! R. ]
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　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
# M' h9 v, [* q' }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  I: {" x: `/ h/ {: S+ T　　做法： 公仔箱論壇7 a) `) }( I  D  |8 p5 N/ T
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 % R/ S- M: u# o
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 E& y; v" W( _  ?$ P
　　
- @# v% ~2 W) j0 w8 \/ L9 t0 gtvb now,tvbnow,bttvb　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。