[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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2 E* k6 o9 r& y) W5 R, W2 i8 C公仔箱論壇　　调料：
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+ _$ ?- h# k: Z) V4 U- k& u8 R9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 ; S9 j5 M# o4 ?2 ]& n$ O
　　
9 f0 g# L( k9 }/ }! a5.39.217.76　　做法： 5.39.217.76* m" W+ }/ ^! }* }  E# C
　　
' N2 M1 U$ q; n3 D- G. }5.39.217.76　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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4 Z6 m4 h5 _9 ^6 p- f% `0 Utvb now,tvbnow,bttvb　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 5.39.217.76  i. c" y, ~0 u5 ?& x5 u4 J/ \
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。