[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨$ S8 O, M5 r$ u* {. T% q$ U/ A
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調味料
0 g/ X( ~' k: q) b生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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- \, h/ U% E% E2 w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" U( R( s0 h$ z/ v' [; @0 s( X. m
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。3 x3 R. Y1 k2 A  ]

" n- u9 Z8 X$ ^* ~! Y& C公仔箱論壇3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。5.39.217.766 u* I9 _( g' E! @2 }5 a

6 O% l$ P+ n% ]0 u. G7 i+ r/ B2 C) t5.39.217.764.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, i$ X! ]; y& i
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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貼士
  `$ y5 m) r+ ~5 G/ w+ f& l+ P2 gtvb now,tvbnow,bttvb先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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