【材 料】 公仔箱論壇4 D' b, a. w, K& E! j+ c, e
; j% J5 Q4 p. U& x- a p公仔箱論壇A.全脂鮮奶 250公克 公仔箱論壇0 |/ P7 ]7 d. w$ f
細砂糖 85公克 5.39.217.765 Q) Y3 A1 E7 S: c. u( X
B.吉利丁 10公克
) O7 P0 P2 R7 L7 V8 y8 _5.39.217.76C.白酒 110公克 公仔箱論壇/ O/ l8 Q' _, `9 a- u
動物性鮮奶油 120公克
5 Z+ F W: g( R, q- _+ c& [1 v( RD.罐裝水蜜桃 1片
* X5 T& j- `. AE.草莓塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 Q' R& M6 ?. X D% v( E; @
奇異果塊 適量
4 A, l7 e: q- l4 d罐裝水蜜桃塊 適量 ! C4 {. Q1 z1 t5 s8 N5 z
食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.76% V3 P# M' m5 v$ j
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 [. ~ b; h; @9 q" V" c- f
" _: C, I9 `+ w6 U7 y0 _4 j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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8 Z* S/ _& q( p0 T0 ~" C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb. {3 N0 l6 Q# c5 Q
3 u' O0 k8 B3 p! t" J! Atvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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