【材 料】
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* m* A% I! x+ M5 \9 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克
, D2 n( L: @7 k! ?4 v, T5.39.217.76細砂糖 85公克
m2 U8 t$ {$ l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克
* t* ^: o/ J4 h @" ]3 ~/ I3 ?C.白酒 110公克
_' R7 Y3 \7 ]( Q9 g7 h5.39.217.76動物性鮮奶油 120公克
3 u b$ w- k T5 v2 ^公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃 1片
+ N7 A0 T0 j, C* p' {# v* G8 Z公仔箱論壇E.草莓塊 適量 4 r0 G2 h+ }" m+ K3 c% ]
奇異果塊 適量
) A0 z4 C/ r0 Z: G& T9 O$ y) u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量
& m, i, m" S( E2 Q! L# l9 [+ p食用玫瑰花瓣 適量
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3 D* |9 f# K) y# C J2 A. h【做 法】 3 u# O @1 H; b: h* `/ y5 I/ V- s$ n
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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& p' p+ f" l2 k) z K! I& k3 Z公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。5.39.217.76& }8 y8 Y1 i6 W- a* n% i
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 P6 I$ m2 ?7 h+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: w4 M& v7 p' b: t6 b
5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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