粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。5 i9 w8 e& M% t$ j8 n/ [0 u
8 t( q' m3 b2 D* C, K4 N+ a
從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 3 z/ T+ f5 }; _. S( {9 M, Z- T
$ ]% ~1 I2 ]" d7 }- A5.39.217.76兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
9 ~! ^- W5 {9 j( b0 g& q* m% b
4 H( U5 K, Q5 A B0 ~4 ^1 ? 公仔箱論壇+ O' _ @7 B. _. c6 C/ S3 M' R4 [# z
粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
- m: H) y: {. g$ @8 t公仔箱論壇+ }5 P p% Q7 j$ g& l0 o6 L/ r9 x
0 S4 _6 i2 l4 e- z1 @6 X蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） & y' P+ j5 H" a7 p @; y1 ]8 o
蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。5.39.217.764 y8 Y3 n) i* y% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 O& f, w" \/ R2 B* X6 W
 - R. m" A& J2 V
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
7 ?- d' P8 r( h5 K$ w; _1 }- i5.39.217.76炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
4 W5 `) S. u4 ^- D0 ~# p
4 h- N* n% B9 Y4 P公仔箱論壇 ( j* }* t& Q8 y8 g5 i: ?
東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
+ |! u T c) |' G% i家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。
* |6 q9 e& {* U- |% X; s0 e+ X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! p% }' h; @; u
 5 E$ G. L0 y5 t5 Z3 q. R5 ^
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
; g# G4 F4 }( c, ?. c公仔箱論壇公仔箱論壇, ~5 P: o, ^* c; M! E
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。
/ s3 U' B% @9 B7 T8 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 d% ?! K4 L; B9 F9 o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ : A5 g1 m9 w& G$ | L# V
tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 p; L A5 o7 x& x
「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。 9 n7 C2 W o2 Q4 i6 S% D- y
公仔箱論壇; }8 K; h ^ T/ m; _- W. Z7 M
口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。
; ^$ i. H6 N9 x5.39.217.76公仔箱論壇: }* l) Y( Q9 u: V
還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。5.39.217.762 P' Q7 p; d/ y( J1 l B
+ Q: E& A9 U& S, h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ c9 o+ g0 B+ h2 C' C3 P
黑 米 粥 $8公仔箱論壇1 ~7 A" ^1 l$ Z+ W
' E) o6 S3 u0 ~- j, \. V, k2 l9 V
 4 C- k; J% ?5 X& e5 b
南 瓜 粥 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]+ @# f5 ?9 w6 } T5 q
7 r1 e, g5 l9 |+ t5 h# V
$ k) t; W: x v公仔箱論壇紅 薯 粥 $8
$ J! n0 m& {; d- v* M2 K
# i7 m5 a" l' d* |
4 K Q" [1 u% k& |0 @6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 粱 粥 $8
3 R' b, h& b# X) z0 z2 @# Y
: m4 `4 o3 p! G' Z% S8 ?4 U
. E+ _: w0 n# R9 Q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 沈 先 生
& m' b* e& ` a" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」
4 E4 a: u! S9 S7 D0 |: g' Z6 x! ]公仔箱論壇8 m3 l* B- p% b& V5 u& e
3 [: _. e& b" K食 客 張 先 生 * t8 K% B; h' H% J# L
「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」
/ c$ \& X) o/ D h5 B$ ~公仔箱論壇
' \0 g) j; K* I: D6 q/ D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb甚 麼 是 粗 糧 ？
9 w) ?! g2 d# `: Z- r6 W公仔箱論壇粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& O# n6 u' i; u' q
tvb now,tvbnow,bttvb% [/ Q% k3 Y* L& C: K" j! ]
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
% U( \. }2 F' F. V6 Btvb now,tvbnow,bttvb& G1 P* g0 K5 Y! \
其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。公仔箱論壇# H% W1 t3 Z3 m) h3 K/ f/ r
公仔箱論壇& F$ O1 |) P! f2 o8 _
 公仔箱論壇+ v2 D# q5 W/ d
m: ^, h. F% _, x1 s3 g' x' F
粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)5.39.217.76- E- L/ o, F/ c; W) \: K* c
營 業 時 間 ︰ 8am-12mn5.39.217.76- h3 y. t0 J, d, ^3 [. p) v8 T& E0 h2 Y
平 均 消 費 ︰ $50
3 Z9 @% N6 R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 