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材 料7 l: D. B* T' n" D6 b3 |, |5 [
荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 : Y! ^0 n" g- x; R
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調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.76' [3 } c6 ]% V! q% Y- U) ~5 b
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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+ f9 C' M- O2 ?8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 公仔箱論壇8 F9 ]) F$ y5 r9 ~6 J' H4 U4 U9 c
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。5.39.217.76$ B4 n; M$ g" r/ G
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& F+ E3 M3 l* K# Z3 A
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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