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" }% N6 J: v) ?) B9 h: _) H2 |4 K! R材料：
2 C% _3 u& f# a+ L9 D* }8 e- M" T5.39.217.76黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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" E" G9 I/ s* L# V' s公仔箱論壇事前准备：公仔箱論壇& Q2 F( Q' i1 F, P3 H
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
7 @; n+ k. x c+ c0 s _8 P公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。
. S( ?: C2 R0 u) s4 g5.39.217.763、把蛋白和燕麦片拌匀。, o, T c/ d. P
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/ g K, [. S7 ?, x公仔箱論壇做法:
& G9 }" s! t, ~# t# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
% f1 Z8 |) F. k" u. g. a7 Q9 G- `6 M公仔箱論壇3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.769 Z+ N3 U- p5 K
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
) M2 i& M: K8 m8 B3 m' ~tvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
/ {$ W2 B3 h0 R6 M7 U6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。公仔箱論壇& T. Y9 X4 c! ]2 h
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$ K7 X' E6 o% w. Ttvb now,tvbnow,bttvb小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 g. L* D5 ~3 E' n" }% r
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
Z+ h) M6 X8 R7 n* h$ K Itvb now,tvbnow,bttvb2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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