 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' i! `* G) @; ]9 }2 L R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 }1 g* q$ m' {
tvb now,tvbnow,bttvb1 n" _/ q4 o d0 _' W( C) H
材料：
% @' i! w* v& L8 s长茄400g、猪肉馅60g、公仔箱論壇+ M9 o: L0 d: j
柱候酱（或甜面酱）1大匙（15g）、桂林辣椒酱（或蒜蓉辣酱）2大匙（30g）、
# R; s# ]% V4 C3 V+ k% `0 t公仔箱論壇蚝油1大匙、花雕酒（或料酒）2小匙（10ml）、tvb now,tvbnow,bttvb" `6 p7 z. z7 f' }
白胡椒粉、白糖、香油各1小匙、
+ x4 ]: U) r2 E2 l- V公仔箱論壇葱姜蒜适量、小红辣椒（或干辣椒）2个。
" }( b, t9 m: Q3 O5 z6 D
( B* \9 d; i8 T
" s7 V) | |; y; b9 M4 F+ y1 a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a q J9 ]/ h$ i7 D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n- i4 F& O" j% x+ R6 T2 V2 r. `8 u公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 }( k# ^3 ^3 h3 S! a/ Z( W4 x2 C
1、茄子洗净，切成粗长条。入油锅炸至金黄色（用中大火炸，小火慢炸的话茄子就烂糊了）；
4 X3 [ M* S; ?! l7 J: ` ~1 M* E2、炸好的茄条在沸水中快速汆烫下，以去除多余的油分，然后沥干（也可以在平底锅中抹油，放入茄子慢慢煎至上色，这样也能减少油分的摄入，只是需要耐心）；5.39.217.769 g: S1 k5 ?9 W0 ]$ w) h
3、锅入少许油，小火将肉馅炒至发白，盛出备用；
) u6 l+ \, u: R K2 S0 Z4、5、再倒少许油，放入切碎的葱姜蒜和辣椒圈，出香味后倒入柱候酱和桂林辣椒酱，再倒入花雕酒和适量水（约20ml）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F( L+ ~ b* Q- g
6、下入炒好的肉馅和茄子条，再调入蚝油、白胡椒粉、鸡精和白糖，淋入香油，盛入事先烧烫的砂锅内，趁热上桌。盐不用再放了，味道已经很浓郁了。 |
發表於 2008-12-7 03:12 PM
| 