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材 料 : 5.39.217.76' s. m3 r4 b: \0 w
2 兩天白花菇
' j4 C+ f! ?0 i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ u3 B1 |( d0 _/ k9 L! e
1 茶匙糖5.39.217.76$ p0 b2 e! J7 T* g& ^2 ~/ D
4 片生薑
0 a( r6 N; @+ e* h, L2 F$ k公仔箱論壇4 杯滾水
* z8 s$ u( ]9 x- l D: _) c. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 張砂紙公仔箱論壇: Q7 D# c& t7 Q
1 茶匙雞油5.39.217.763 \# m& K/ e% N
1 茶匙紹酒5.39.217.76: l2 T0 L5 ?: }- H! c
鹽適量
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9 t6 L" W3 [- H. z做 法 :
* D+ o6 F; ?( P5.39.217.76(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E2 G" j, G. E# G# P! |0 [+ k
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
% ?1 Q7 z- M5 f6 _" x6 }8 ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
8 H8 Q. j9 q' l4 K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇8 P! Z! b/ A3 u7 L
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備 註 :
8 C0 X" M' z) j \' P7 I) A" E$ k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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