|8 S* v! ^* I l& f9 i* T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 y" d/ U' c+ W& _ N* ?1 W
& g4 M8 t3 B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.76* D4 d0 t3 Y9 I/ R3 ?
青甘魚雜 500公克
; @; E) L( G7 V/ |2 e4 X4 U公仔箱論壇白蘿蔔 1條
& p9 Y. _1 S0 q* v, t" C/ K+ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 1小塊
- M+ T- e$ a! ]! g2 p公仔箱論壇青蔥 1根 . Y6 l5 Z8 S# E2 H. X
3 v5 k( p$ p; t* }; w# L
4 p. a- J* i# m! v8 t* x
【調 味 料】 8 G/ F- H+ t1 {3 Y
煮汁：
T U2 v ] w6 ?7 c7 C2 i( m5.39.217.76細砂糖 20公克
9 s, ^1 L) `+ ~2 W oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500㏄
$ P) H4 D+ Q: }4 k. y5 u* G, `醬油 70㏄
- b# `' i/ x B" P) x7 K- A% z2 e" N5.39.217.76味醂 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 B) c, u; b
酒 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* E/ ~; z7 A3 Z6 g4 N/ U
A' W; l( E/ P3 g# A
- H* M: t/ ^1 f2 |0 Q3 l【做 法】 公仔箱論壇8 z6 m6 Z( |6 f/ Y
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 tvb now,tvbnow,bttvb. {4 F# y3 m5 ]2 m3 t& z
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v O+ d! `% \2 \/ A% q: o2 F/ k ~
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 3 Q; Q) i5 Z& j4 f0 S! N4 @
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
| 