材料（4人份）：6 J- x6 Z" L" g( {
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙公仔箱論壇3 d1 z8 _- s" H |, q' }
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. T! E _( s% J' F# y- R4 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) L* p; f% R" _/ d. A0 f! e) j2 a
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇/ z h8 k- v* g$ z1 @( {
: [* Z5 n+ @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇7 V5 f; `0 z, O' N" ~. k
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3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇! N, y2 \5 i6 {1 k. l
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煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 K+ U P- e1 A8 |
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。+ I, Z6 I! Y) d5 m
0 T% a2 d( b4 \( d" w6 N* F! R在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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0 e7 P! {" ]- E! S2 [5.39.217.76烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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