材料（1人份）：& d3 t1 W! w2 {1 I: h, C+ T
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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- {* u/ L5 s/ itvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量5.39.217.76$ B* K* E* j8 h9 [$ |' Z
/ Z1 w# X2 \5 l; ^6 m( y) n5.39.217.76
; g( I# U) Q7 ^做法：5.39.217.764 X u+ W+ j, k. Y: K0 R
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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+ I! \ B) f( @8 @" m公仔箱論壇2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 n, D+ F% o% [
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4 I' e% e `: f■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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