材料：（2人份）
1 K0 W3 b, L7 @: ?( S' q" {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉70克: }1 O! [: c9 ?8 k
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) t; I/ G6 \: G
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
1 D% c4 c0 F1 ^ J5.39.217.76鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
* P/ @3 l: p) F' a8 w5 K4 C& n+ H白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R6 I! F/ L) {) E
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：8 n7 J$ k% v4 I4 k. g
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。公仔箱論壇9 p& v: d6 X7 s
2 E6 C0 g \5 V$ t3 v9 ^# [# |2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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$ |! R9 Z5 { k2 R# s8 y/ ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.76& ?7 z! y( a1 k6 I; L
% U9 g I. o3 e+ t4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。; y4 W. y9 B. {6 m! W( y0 S, a# \
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。; m* |6 _9 C0 z2 S; s i/ |3 W
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。5.39.217.761 t) m) T/ ? S
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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